营养师

职位类别： 售前/售后/技术支持工程师

岗位职责

1、负责编制、修改、完善各项膳食菜谱及标准。

2、负责根据客人不同体质和套餐类型，制定适宜对应的月子营养餐饮计划，达成客户满意与膳食成本控制的协调。

3、根据客人地域及口味的不同，与厨房协作负责各式菜样的更新。

4、负责定期组织检查、补充和更换餐饮所需用品、药材及食材。

5、协助后勤行政部监督贵重药材、名贵食材的领用及使用。

6、负责营养知识和卫生常识的宣传培训工作。

7、负责监督厨房卫生管理，监督执行厨房管理制度。

8、负责监督有关食品制备、分发、配膳和保管等，严格执行餐具清洁、消毒制度。

9、负责膳食的餐前检查，确认膳食质量和卫生质量的符合性。

10、定期查房，深入了解客人营养状态，并进行营养状态评估。

11、负责相关信息收集、汇总和整理，定期向上级汇报。

• 年龄要求： 不限
• 语言要求：不限