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职位描述
厨师/面点师
职位类别: 厨师/面点师
岗位职责: 1、负责酒店早餐及员工餐; 2、负责处理厨房的运作及行政事务; 3、执行总经理下达的各项工作任务和工作指示; 4、负责制订厨房的各种工作计划; 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 6、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 7、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 8、妥善处理客人对出品的投诉; 10、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 11、保持对员工队伍特别是厨师及餐厅服务员的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、年龄25-45岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛。二年以上星级酒店厨师长工作经验者优先; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
- 年龄要求: 不限
- 语言要求:不限
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工作地点
湖南省长沙市雨花区湘绣路金轮星光名座8栋
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工商信息
- 公司名称: 深圳福瑞斯特国际酒店管理有限公司
- 公司状态: 存续
- 行业: 居民服务业
- 公司类型: 有限责任公司
- 地址: 深圳市前海深港合作区前湾一路1号A栋201室(入驻深圳市前海商务秘书有限公司)
- 企业规模: 小于50人
- 法人代表: 刘超平
- 注册资本: 1000万人民币
- 注册时间: 2016年08月16日
- 注册号: 440301117138554
- 统一社会信用代码: 91440300MA5DJ9EQ8F
- 组织机构代码: MA5DJ9EQ8
- 登记机关: 深圳市市场监督管理局
- 注册地址: 深圳市前海深港合作区前湾一路1号A栋201室(入驻深圳市前海商务秘书有限公司)
- 营业期限: 2016-08-16至无固定期限
- 核准日期: 2016年08月16日
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经营范围:
为酒店、度假村、餐饮企业提供管理服务(不含自办餐饮业);酒店设计;自有物业租赁;投资兴办实业(具体项目另行申报);企业形象策划(不含限制项目);酒店管理咨询、企业管理咨询;提供酒店预订服务;酒店用品的销售;国内贸易。(以上各项法律、行政法规、国务院决定禁止的项目除外,限制的项目须取得许可后方可经营)^物业管理;提供住宿服务;职业技能培训。
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企业简介
深圳福瑞斯特国际酒店管理有限公司
深圳福瑞斯特国际酒店管理有限公司,是一家集酒店投资、酒店咨询、酒店设计、酒店管理为一体的综合性酒店管理公司。公司拥有专业的团队,涵盖酒店开发、运营、设计、人力资源、品牌营销、工程筹备等,具有全面而强大的技术支持和丰富的酒店投资管理经验。福瑞斯特参与投资建设的项目分布于华南、华中、西南、西北等地,因地制宜地根据物业条件进行开发、筹建、运营及管理。目前已开业酒店数十家,客房总数超过一千间。 随着公司业务的不断发展,现面向广大社会精英及相关专业的应届毕业生,诚聘有意投身酒店事业的人才,以充实团队力量。具体招聘信息如下:
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