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职位描述
工程经理/主管
职位类别: 工程经理/主管
职责描述: 1、按照面粉事业部战略规划,搭建专业的品质管理团队、研发团队、产业拓展团队; 2、围绕部门年计,与上游挂面、面粉加工厂,下游销售团队、经销商、消费者充分沟通,保障品质、研发精品; 3、围绕成品出厂合格率,构建质量管理体系,包括但不限于四合一质量认证体系; 4、根据万吨产品客诉次数,构建管控体系,并设置SOP操作流程,包括但不限于常发产品质量风险点:生虫、发霉、缺斤少两; 5、全程保障报成品质量稳定性:包含但不限于小麦品种选育、生产加工设备调试; 6、生产加工全程食品安全风险防范,确保食品安全零事故; 7、围绕单吨麦总产值指标,设计联产结构与对应配方。包含但不限于麸皮方案、麦胚粉方案; 8、根据挂面客户需求,提供挂面用粉、方便面用粉、乌冬面用粉系小麦配方、工艺设计、面粉配方; 9、根据市场客户需求,提供大包面粉小麦配方、工艺设计、面粉配方; 10、建立标杆对标管理体系,每月就经营结果、总产值、联产结构、转换成本、运营管理、组织架构与标杆全面对标; 11、围绕小麦深加工、产业拓展展开调研,按月度提供产业发展报告,并组织团队研讨;并对确定的拓展方向展开可研分析报告分析。 任职要求: 1、本科及以上学历,粮食工程制粉工艺相关专业。 2、8年及以上面粉行业工作经验,3年及以上总工、副总工、总监、副总监、总经理等工作经验。 3、较强的分析及判断能力、优秀的沟通协调能力、强烈的敬业精神,较强的工作原则性。 4、熟练掌握QS、HACCP知识、ISO质量管理体系和5S现场管理,并有丰富的实操经验。 5、熟练掌握面粉检测研发设备、运作参数;熟悉运用科学的试验方法;熟悉面粉添加剂并有行业资源;并有至少一次面粉相关爆品成功研发上市经验。 6、熟练掌握面粉厂各段操作工艺、工序;拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理、物流管理方面的经验;至少运营管理过1000吨以上的生产车间; 7、熟练掌握某一地区小麦产量、小麦基本形状、制粉特性;知悉全国小麦产量、分布、特性;接触国际小麦;至少建立过某一地区小麦信息库; 8、熟悉面粉厂或相关领域规划设计、工艺设计、工程管理、项目管理。至少有过一次1000吨以上面粉厂项目基建经验
- 年龄要求: 不限
- 语言要求:不限
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企业简介
克明面业
克明面业()股份有限公司创始人陈克明从1984年开始从事挂面生产研究,经过二十多年来的奋力拼搏,现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技企业。公司总部设在南县兴盛大道工业园区,在河南遂平、延津、湖北武汉、湖南岳阳等地拥有多家子公司。公司以研发生产挂面为主,产品涉足调味酱、纯净水等食品行业,公司挂面产品的产能、销售额、市场占有率均名列全国挂面行业前茅。 公司始终专注于中高端挂面的研发、生产及销售,一直以“中国挂面第一品牌”为发展目标,高度重视产品质量安全,选用定点厂家生产不含增白剂的面粉为原料,采用获得10多项国家专利的制面设备和生产工艺生产的“陈克明”牌营养、强力、绿色、高筋、礼品、儿童等6大系列、300多个挂面规格品种推向市场,以其“柔韧、细腻、口感好,易熟、耐煮、不糊汤”的独特品质,赢得了广大消费者的好评。公司已建立起遍布全国31个省、市、自治区的销售网点600多个,在长沙、武汉、西安、广州、南昌、北京等重点中心城市设立了办事处12个,产品已进入包括沃尔玛、家乐福等国际卖场在内的几千家大、中型连锁超市。“一面之交、终生难忘”,“陈克明”品牌广告语传遍大江南北。 公司系农业产业化国家重点龙头企业,湖南省高新技术企业。“陈克明CKM及图形商标”为“中国驰名商标”。公司先后被授予“全国诚信粮油企业”、“全国粮食行业信用评价AAA级信用企业”、“湖南省加速推进新型工业化先进企业”等光荣称号,并获“湖南省质量管理奖”、“湖南省农产品加工质量安全奖”、“湖南省食品千亿产业突出贡献奖”“全国绿色食品示范企业”等奖项。 为适应现代化企业发展趋势,公司将进一步加强企业文化建设,全面提升企业形象,朝着“成为全球制面行业的领导品牌”的企业愿景稳步奋进。
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