生产厂长

　　【采蝶轩印象】
　  安徽采蝶轩集团创立烘焙品牌和经营生产焙烤食品资历20余年，在华东地区创办了230余家直营连锁饼店，集团公司通过细分市场，规划多种经营模式划分出适合大众消费的“采蝶轩”品牌和高端品质人群消费的“巴莉甜甜”品牌，并在安徽省内首创梦幻DIY大型体验馆，共拥有客户约600多万群体。深受消费者亲睐与认可！
　　位于合肥市双凤开发区工业园区内的花园式中央工厂，总占地70亩，整体生产厂区已达10万平方米。拥有国内同行业自动化程度最高的生产线，全自动进口各类生产线20余条，半自动生产线10余条。日产月饼100万只，烘焙产品年生产量达8万吨，属省级农业产业化龙头企业和国家优质早餐工程先进企业。　　 完善的组织架构勾勒了集团公司的循环发展链条，科学系统的划分了：高标准产品研发中心、品质检验控制中心、数控计划生产中心、各式烘焙产品分类生产车间、自动化包装车间、包装成品暂存仓库及净化空间、立体式仓储中心、物流配送中心、品牌运营中心、OEM代加工产品及大宗客户服务营销中心、电子商务网络中心及行政综合办公中心。约4000名员工上百名中高层管理精英和强有力的资深研发团队。
　    集团员工享有标准宿舍、公寓、洗衣中心和餐厅、自动售卖机、快乐班车，同时配备员工培训机构金誉达培训管理公司，从烘焙专业知识和各岗位工作技能做复合型人才的培养计划，2012年起就与多家职业学院达成校企联盟合作模式！
　 【品牌勋章】
　  ISO9001国际质量管理体系认证、ISO食品安全管理体系认证五大类QS食品生产许可证（粽子、糕点、月饼、糖果、坚果炒货类）。
并先后获得：安徽省著名商标
合肥市著名商标
安徽省农业产业化省级龙头企业
中国烘焙食品糖制品工业协会会员单位
中国焙烤食品糖制品工业协会突出贡献奖
安徽省市场质量放心产品
安徽省早餐工程示范先进单位
标准化良好行为企业
合肥市质量协会会员单位
西点领军企业
知名品牌企业
诚信经营倡导单位
诚信维权先进单位
消费者信得过产品
标准化良好行为企业
教育局定点安徽工业旅游区
工业旅游优秀接待单位
安徽省校企联盟合作单位
中国年度最佳雇主单位
最受毕业生欢迎雇主单位
中国月饼文化节“中国名饼”
中国月饼文化节“优质月饼”
最佳创新月饼
知名月饼品牌
质量放心月饼
优质早餐企业先进单位
{巴莉甜甜系列蛋糕}获合肥名牌产品
创新金牌美食杰出贡献企业
“艺发杯”全国冰淇淋蛋糕创意金奖
知名粽子产品
新安晚报杯“最具影响力粽子品牌”
公益爱心企业（红十字会、孤儿院授予）
“徽商杯”安徽省信息化优秀项目
  【中央工厂】　　
      采蝶轩集团中央工厂按照GMP标准建立的全封闭式生产车间，配置了全自动中央温控净化系统，四季恒温恒湿。结合ISO食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系，实施全程化的电脑质量控制，国内最先进的生产流水线，产品从投料、成型、自动摆盘、烘烤、冷却、金属探测、包装，实现流水线生产，最大限度的保证了产品的卫生质量。工人进入生产区前必须经过更衣、洗手、干手、雾化酒精消毒、风淋、鞋底消毒等程序，10万级空气净化密闭式生产系统，全天24小时的空气更新，360度全场景监控、成品装卸平台防蚊虫装置、最大程度的保证产品发酵等关键工序的环境要求，美国加州小麦、美国加州葡萄干、美国加州核桃仁、美国加州西梅、澳洲牛油、法国燕子酵母、美国维益奶油、焙乐道、中粮面业、立高、南侨、伊利、蒙牛、光明乳业乳脂、聚能、欣雅等诸多全球顶级的食品原料供应商保证了采蝶轩集团产品品质的始终如一，使采蝶轩始终站在烘焙行业发展的前沿。高标准产品研发中心里，由国内外的烘焙大师定期顾问式指导新品出新和研发；食品检验品控中心，已经摆脱传统的仅仅进行理化和微生物指标化验的狭隘定义，而成为糕点生产的各个工序进行指导，对糕点质量进行有效监控的重要部门，现可承担主要原料、食品添加剂、过程产品、成品的监控检测，起到控制和管理生产，保证和监督产品质量和卫生指标的作用。　　
      在集团公司全体员工风雨兼程，奋斗的20年里。今天的采蝶轩集团已经发展成为具有强大影响力的经济实体，在不断研发新产品的同时，也在不断完善产品体系，至今已形成了糕点、月饼、粽子、糖果、坚果炒货类等类别产品400多个品种的产品体系，并成功完成了各品类强势品牌塑造，多年来董事长本着对烘焙事业的钻研付出与热爱，担任中焙糖协饼店委员会常务理事工作并且同时担任中华糕饼研究院糕饼研究员。他始终坚信：用好食材做好产品，让顾客获得健康、美味、好心情的品质美食享受。
      人才是企业发展最为宝贵的财富，采蝶轩人，这是一支用情感、责任、信任铸就的团队，公司建立20年来，逐步完善了从招聘、培训到发展和职业生涯规划的人才造就体系。为了加速员工素质提升，集团公司在开展校企合作以来在校方开设食品专业的实训课程，从人才输出源头培养专业团队。  采蝶轩集团以丰富的、高品质的产品，亲切友善的服务，便利的连锁店铺，赢得了消费者的青睐。集团全体员工正在铸造共同迈向烘焙行业领军者的辉煌目标而奋斗着，时刻全心全意为客户创造健康、美味、好心情！