杭州翠沁斋食品股份有限公司

　　企 业 简 介
翠沁斋，始创于1901年（清光绪二十七年），拥有百余年历史的中华老字号企业，据史料记载，在清光绪年间，一位来自京城的糕点师傅带着他的妻子在杭州城内开了一家叫做“翠沁斋”的茶食作坊，专营茶食糕点。每到开炉时，常常香满全街，而品尝过这里糕点的人们都感到色香味俱全。“翠沁斋”糕点就这样，一传十，十传百誉满杭城。
经过近百年的发展，翠沁斋经过多次的扩展发展，目前是国家商务部认定的中华老字号企业，省伊斯兰教协会成员企业，中国焙烤糖制品工业协会常务理事单位，全国糕点专业委员会理事，杭州市食品协会理事单位，杭州焙烤食品糖制品行业协会副会长单位，为中国焙烤食品百家名厂。一九九五年被评为省行业经济效益单位、省商业先进企业，历年被评为先进企业、杭州市重合同守信誉单位和杭州 AAA信誉企业。杭州翠沁斋以开拓务实，锲而不舍的精神，在改革开放和市场经济大潮中，继承和发扬传统食品文化 , 把精湛传统工艺与现代科技有机地结合起来 , 生产和开发了杭州特产系列清真茶食名点、西湖藕粉等旅游食品，深受广大消费者、穆斯林少数民族和来自海内外的中外游客的欢迎，也得到了政府和有关部门的奖励。
用“诚心”为百姓提供“放心”食品，是翠沁斋不变的坚持。近百年的饮食文化沉淀，之先进的食品工设备，雄厚的专业技术力量，使翠沁斋林立于江南饼业，使之成为中式糕点世家。
    从清末的江南茶糖作坊至民国期间的茶糖前店后场，如今的翠沁斋已成为省烘焙业的翘首，江南百年饼业名家。
公司始终视产品质量为生命，坚持品牌战略和品质战略，生产的中秋月饼，以选料精细、工艺精湛、品质优良著称。2004年至今历年通过“ISO9001质量管理体系认证”；月通过“ISO食品安全管理体系认证”；年连续20年在中国月饼节上被评为优质月饼和名牌月饼；年连年被中国食品工业协会评为“中国名饼”的称号；年荣获杭州市首届消费者协会推荐商品；年荣获“杭州名牌”产品，被国家民委、财政部、中国人民银行授予“”期间全国民族特需商品定点生产企业， 是杭州市食品安全信用优秀单位；2009年荣获“杭州市著名商标”；月-月荣获全国烘焙团体金奖；2012年荣获中国焙烤食品糖制品工业协会“全国糕点月饼质量安全优秀企业”；月荣获中国焙烤食品糖制品产业“突出贡献企业”；月荣获杭州市政府“金牌老字号”称号；月被评为年度中华老字号传承创新先进单位。
月杭州举行的G20峰会上，公司成为了峰会清真食品的供应商，服务于G20配套工作，圆满完成峰会下达的任务。
创立名牌企业，树立名牌企业是企业不断奋斗的目标，做好各项企业管理，规范ISO9001，ISO，SC认证的日常管理。我公司将推行首席质量官制度，把食品安全，质量管理更好的落实质量主体、责任，为消费者、穆斯林群众提供健康安全的食品。
公司目前生产基地在杭州市，占地十余亩，厂房一万三千方，具有先进的食品生产线，配置了三条全自动广式月饼、五条苏式月饼生产流水线，二条燃气烘烤隧道炉、冷却线及相应的包装线，自制馅料生产线，冷藏库，净化车间改造等等，全面提高食品卫生安全保障、产品追溯。公司做到为食品安全、技术改造，年年有投入，不断完善薄弱环节。.02亿元，利润1000万元，上交税收年销售1.2亿元，利润1300万元，上交税收600万元。
经过多年的筹备，2016年公司发展终于迎来了历史性机遇，成为萧山区新三板上市重点培育企业之一.公司按新三板上市公司要求，正在稳步推进各项准备工作，按计划步骤的实施。 月，公司名称变更为杭州翠沁斋食品股份有限公司，完成股改工作，公司将在2018年登录新三板，公司的发展也将迎来更大的跨越。