领班

职位类别： 部长/领班

1、开班前例会，了解员工的出勤状况，检查员工的仪容仪表，布置当天的工作任务根据主管编排的工作岗位安排服务员上岗。
2、 管区域的台、凳、椅及台面配备的摆设，所需用品用具是否充足，电器设备和灯光有无问题，
3、 督促员工搞好卫生并进行整体检查，注意卫生死角的清理，发现不合格之处，分配下属做好。
4、检查餐具及用品用具数，并安排清洁卫生，检查汁、酱等物品的收发的情况，做好补充工作。
5、向出品部了解当天的供应品种，搞清楚当天的洁清品种和需在促销的出品。
7、安抚店员的工作情绪、处理店员之间和在工作中出现的小问题，若情况严重时及时向主管反映，
8、检查店员的工作和服务程序，随时督促员工的服务态度、工作成效、仪容仪表、工作纪律、服务规范等，发现问题及时解决和指正，并向上级汇报。
9、逐步做好收市工作（从不影响客人为难），并督促做好卫生工作，以及明天的备料工作。
10、做好当天的工作记录，并开班后会总结今晚的工作情况，对所发生的有关问题和事件进行评讲和指正。
11、进行收市后的安全检查，注意火灾隐患，关闭所有灯光并锁好门窗。

• 年龄要求： 22~45岁
• 语言要求：不限