服务员、营业员

　　本公司是广州三禾集团旗下一家专业做日式品牌孵化的餐饮服务管理公司。自2011年成立至今，尚渔餐饮成功为全国各地客户孵化出数十个极具区域影响力的日餐品牌；自有品牌尚吉渔加盟店在全国已经开设有几十家，并在尚渔餐饮长期运营指导下稳步发展。

2014年，尚渔餐饮的创始人去日本京都考察日料餐饮市场，偶然遇见了非常有爱的“寿司猫”店，并被店内美味所折服，于是把这个品牌带回国内，在筹备了一年后，中国区.荷塘月色店于2016年推出市场。
2016下半年，寿司猫完成运营、管理等经验标准化、流程化的积累和总结，下半年开始快速布局全国，先后在广东、河南、广西、深圳等十多个省市的一二线城市拓展直营及加盟门店。短短一年半时间，寿司已经拥有几十家开业及装修的门店，累计发展喵粉会员人数十万。
寿司猫致力于让中国每个社区都有“便利、快捷、好吃”的温馨寿司店，对于众多意向加盟商严加筛选， 未来，寿司猫将以每年不少于40家门店的速度发展，2018年底突破100家门店，2020年底达到200家直营及加盟门店，致力于成为中国社区寿司领军品牌。
一、寿司猫是谁？？？
2014年尚渔餐饮的创始人在京都偶遇了一家非常有爱的“寿司猫”店，并被店内寿司的美味所折服，于是把这个品牌带回国，让更多人品尝到正宗的日式料理，传递喵星人可爱的故事。寿司猫的创业初衷，用爱做好每一份寿司，让客人喜欢上这只可爱、呆萌活泼的小喵，为每一位顾客带来味道极致的健康产品，向广大顾客传达“寿司饭团暖暖的才好吃，鳗鱼寿司暖暖的才好吃”的休闲饮食文化。
二、品牌文化
1、品名：寿司猫-暖心鳗鱼寿司
2、广告语：鳗鱼寿司暖暖的才好吃，寿司传播人世间暖暖的幸福感
3、品牌定位：
寿司猫-鳗鱼寿司领军品牌（门店的宣传资料）
寿司猫-鳗鱼寿司领军品牌+中国社区寿司领军品牌（招商的宣传资料）
来自京都的暖心鳗鱼寿司
社区亲子互动温馨小屋
都市年轻人家门口的社交休闲港湾
4、消费群体&定位目标人群：儿童、女性，年轻人小聚，家庭消费
5、品牌理念：顾客满意度就是员工满意度，员工满意度就是股东满意度！
6、品牌模式及品牌核心价值：寿司猫”为社区寿司+O2O经营模式，品牌核心价值“便利、快捷、好吃”，因为务实是社区消费群体的基本需求，寿司猫所有营销及服务应围绕“便利、快捷、好吃”来执行！
便利：寿司猫，您家门口的寿司小屋、亲子温馨互动平台、社交休闲港湾，源自京都的暖心鳗鱼让暖心的幸福感包围每一位食客。
快捷： 都市的节奏极快，有时甚至忙到连吃饭的时间都挤不出，寿司猫全部员工竭尽全力贴心为您，缩短出品时间、提升服务，还您悠然时光，品味生活本该有的优雅和从容。
好吃： 鲜活鳗鱼经顶级长炭佐以秘制酱汁蒲烧后，搭配和人体温相近的醋饭，刚端上桌的那刻，是它味道最极致的时候，软嫩滑爽，入口即化！寿司猫鳗鱼寿司——暖暖的才好吃！
7、品牌形象及寓意：
形象：来自京都喜欢吃鳗鱼寿司的萌美伊！
寓意：寿司猫做的鳗鱼寿司最好吃，是萌美伊的最爱，鳗鱼寿司——暖暖的才好吃！
8、寿司猫的外卖从调整外卖菜品、保持优质的口感、外包装的选择，到配送平台的选择，都经过了精心考量，希望让客人足不出户就能吃到美味的寿司，动动手指就能享用暖心京都寿司。
外卖的寿司产品一定要标注：请在两小时之内食用最佳。
三、品牌故事：
在日本京都有家寿司店，店面不大，门面朴素，但感觉很温馨。每天就餐时间，都有络绎不绝的人流在门前排队轮候等位。
 店主西川诚二是京都当地有名的寿司师傅，令人敬佩的职人，他一生都奉献给了这不足50平方米的小店。西川先生坚持每天亲自到鱼市场挑选当天最新鲜的食材做寿司，每一个工序，每一个细节，他都严控把关，他常说：只有严谨自律、全身心投入工作、热爱工作、追求极致，这样才有可能做出完美的寿司。
寿司店里有一只叫美伊的田园猫，是西川先生在她年幼的时候无意中收养的。美伊活泼、调皮、捣蛋，不仅是西川先生的家庭成员，也是寿司店的“生招牌”。美伊是吃着西川先生的寿司长大的，新鲜的鱼生搭配软硬适合的醋饭是她的挚爱。西川先生的宠爱使得美伊的口味越来越刁钻，她吃的寿司还要每天都不重复，所以西川先生每天都会带着她一道去鱼市场采购食材。喵星人对新鲜鱼有着一种天生的敏锐，只要她相中的鱼，她会“喵”的一声，告诉西川先生：“买下！”
美伊活泼萌萌的样子俘获了不少食客的心，在大家心中西川先生的寿司店就是“萌美伊喵&味道极致的寿司”，因此美伊也成了店里的“生招牌”。有时客人实在不知道今天该吃什么？就会对西川先生说：“美伊今天吃哪种寿司？照样！”。久而久之，大家都昵称西川先生的寿司店做：“寿司猫店”。再后来，少店主从父亲那里继承了寿司店，并改名为“寿司猫”。
2014年尚渔餐饮的创始人在京都偶遇了这个非常有爱的“寿司猫”店，并被店内寿司的美味所折服，于是把这个品牌带回国，让更多人品尝到正宗的日式料理，传递喵星人可爱的故事。