新品牌 餐厅经理

所属部门： 餐饮运营部

职位类别： 其它服务类 品牌经理/主管

岗位职责：
营运管理职责:
1、全面负责公司旗下新品牌的筹建、完善，负责门店管理与运行体系的建立和优化；包括不限于产品结构、产品生产流程、营运管理流程、及后勤配送系统建立与完善。
2、确保门店经营达到公司的品质、服务、卫生和安全标准；有重点地巡查、指导门店的经营工作，提高整个公司的服务质量和员工素质，并促使员工以高度的热情和责任心去完成好本职工作；
3、全面组织制定所属公司年度、月度计划和目标，带领全体员工努力工作， 达成所确定的计划和目标；
4、督导分店负责人工作,以使各门店能给顾客提供一致高水平的营运服务；
5、制定营业增长计划,最大限度地发掘门店市场潜力提高门店经营业绩；
6、以身作则，关心员工，奖罚分明；正确树立公司员工的团队意识，合理组建公司员工队伍，发展并训练门店不同层次的员工,使公司具有高度的凝聚力从而控制公司人员流失；
7、负责建立培训流程，督导下属的工作执行，令培训持续、有效。
8、审阅每天的营业报表并分析，掌握各门店货源供应和物料使用情况，确保合理性；
9、每天审阅各种门店班会记录，并作适当的处理相关现实问题；
10、负责选聘所属公司各部门负责人。并直接负责或参与对这些管理干部的考核、奖惩、晋升等工作；
11、负责配送中心的筹备统筹工作，提高配送效能。
12、处理解决顾客的重大投诉；

产品开发职责:
13、协助生产部门不断寻找研究适合公司经营的产品品种；
14、协助新产品和新程序在分店中贯彻始终的推广和实施；
15、保证确保每家店都有持续的餐厅新产品推广计划.
任职要求：
1、大专及以上的学历，市场营销，餐饮管理相关专业；
2、3年以上连锁经营管理经验，有大中型餐饮运营管理工作经验者优先；
3、熟悉店铺终端营运管理，具备极强的组织能力、领导能力和良好的沟通技巧；具有卓越的管理和协调能力；
4、技能要求：熟练使用Office办公软件，熟悉营运程序；

5、熟悉餐饮行业及品牌发展趋势；
6、薪资待遇：6000－8000元/月。

• 年龄要求： 不限
• 语言要求：不限