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覃清华
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职位描述
部门/事业部经理/主管
所属部门: 各门店
职位类别: 部门/事业部经理/主管
一、全权负责门店经营和管理。 二、全面主持餐厅的工作,负责制定餐厅的经营工作计划、营销计划和年度预算,向营运总监提出申请,经批准后积极落实执行。 三、领导全体员工积极完成各项接待任务、经营指标和利润指标。 四、全面负责本店的人、财、物管理工作,严格执行餐厅各项规章制度,根据餐厅的实际情况,健全和完善相关的工作细则。 五、严格执行各项财务制度,监督控制本店的经营成本、费用,把好进货、出品、盘存关,准确、真实、及时做好每月的工作计划与经营情况总结。 六、严格控制用工,定额定编,合理调配人员,并监督检查考勤工作,使本店工作达到满负荷、高效率,以节约劳动成本。 七、检查下属各级员工的服务工作程序执行情况,发现问题及时采取纠正预防措施,确保本店的菜品和服务质量。 八、建立和健全餐厅设施设备、器具台帐和仓库管理制度并认真实施监督,控制各项收支,监督采购、库管、吧台收银和盘点工作,进行有效的成本控制,以防本店资产的流失。 九、接受并妥善处理顾客的投诉,主动征求顾客意见,认真改进工作,以维护餐厅声誉。 十、做好员工的思想教育工作,增强员工的归属感、责任感,提高员工的自律性,创造和谐的工作氛围。 十一、做好员工的考核和评估工作,组织和实施员工餐饮服务技能、销售技巧和烹任技术的培训,提高员工的综合素质和技能水平。 十二、做好本店人员的考勤工作登记,并按期将考勤统计表上交人事部。 十三、控制好人员离职率。
- 年龄要求: 不限
- 语言要求:不限
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工作地点
广东省东莞市莞城区东莞大道汇一城二楼
展开
工商信息
- 公司名称: 广东客品餐饮服务有限公司
- 公司状态: 在业
- 行业: 餐饮业
- 公司类型: 有限责任公司(自然人投资或控股)
- 地址: 东莞市东城街道东莞大道11号台商大厦1单元2301号
- 法人代表: 曾辉
- 注册资本: 1200万人民币
- 注册时间: 2016年04月11日
- 统一社会信用代码: 91442000MA4UNEA178
- 组织机构代码: MA4UNEA17
- 登记机关: 广东省东莞市工商行政管理局
- 注册地址: 东莞市东城街道东莞大道11号台商大厦1单元2301号
- 营业期限: 2016-04-11至无固定期限
- 核准日期: 2018年11月07日
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经营范围:
餐饮服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
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企业简介
中山市客品客家菜餐饮服务有限公司
《客品》 是益源专注于商超模式的快时尚概念店品牌。 广东益源客家王餐饮服务有限公司是2008年4月由三位怀揣梦想、志趣相投,敢想敢做的年轻人,于一个风和日丽、清风徐徐的午饭后,聊到“民以食为天,吃饭第一”的话题时,突然人人提议:不如开间酒楼,三人齐声应好,一拍即合,三位都是雷厉风行的人,说干就干。经过近两月的筹备,6月2日,益源客家王中山三乡店隆重开业,益源客家王以正宗的客家风味、精湛的烹调技艺、热情周到的服务,迅速赢得了广大食客的青睐,在三乡及周边的食客中逐渐形成了“吃客家菜,到益源客家王”共识和默契。三乡店顾客盈门,周边及其他镇区顾客纷至踏来,很多时候顾客排队等位,有时竟达1小时以上。为迎应一些顾客的要求,于2009年5月,益源客家王中山南区店成立,走出了连锁经营的第一步。南区店完全复制三乡店的菜品、服务、管理和理念。三个月即达到三乡店的火爆状态。此时,益源客家王的品牌逐渐形成,良好口碑迅速传播。 投资人大胆果断、英明决策,先后又于2010年6月成立益源客家王中山张家边店;2012年10月成立益源客家王中山坦洲店;2013年成立益源客家王东莞塘厦店;2014年11月成立益源客家王东升店;2016年6月成立益源客家王东区店;日前正以稳实的基础,每年开设一到两家门店的目标快速扩张。并且于2012年10月在中国商标局成功注册“益源客家王”商标;2014年2月组建并完善了公司营运总部有强大的管理团队 益源客家王正以迅猛的势头,稳健的步伐,健康的方式扩张。益源客家王将保持正宗客家风味永久不变,是客都尊贵的待客之道永久不变。不断推出新的、健康的、养生的、绿色环保的,适合不同人群的菜品,以回馈我们广大的,最尊贵的顾客朋友们! 在2016年,投资人针对市场分析,发现广大消费者更趋向于向各大商超、综合体而进行消费消遣。所以为了能更好地顺应民众消费的趋势,客品这个品牌就顺应而生。并于2016年9月9日在惠州惠城区东平东湖花园9区隆生广场客品隆生店正式开业,走出了益源旗下快时尚概念品牌第一店。 中山市客品客家菜餐饮服务有限公司 ADD:广东省东莞市东莞大道11号环球经贸中心主楼23楼2301 隆生店 ADD:广东惠州市惠城区东湖花园第9区隆生广场2F 天益城店 ADD:惠州市仲恺区仲恺大道金湖路1号天益城5楼 天和店 ADD:东莞市樟木头镇天和百货新二楼餐饮区 汇一城店 ADD:东莞市鸿福路汇一城商场二楼
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