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彭小姐
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职位描述
娱乐/餐饮管理员
职位类别: 娱乐/餐饮管理员
岗位职责: 岗位职责: 独立管理过两年以上的食堂年营业额在100万以上,懂产品布局、出品把关、成本控制、4D管理、具有较强的协调能力和组织能力。 1.根据企业的具体情况制定相关食堂管理规章制度,并上报领导批准后监督执行; 2.负责制定企业员工的膳食食谱,保证饮食的及时供应; 3.负责组织各类物品的采购工作,并负责采购验收及对不合格品的处理工作,保证员工的饮食健康; 4.监督食堂卫生,包括食品卫生和环境卫生,组织做好食堂的食品安全以及食堂定期清扫工作; 5.食堂预算以及食堂成本控制,按照食堂用餐人数以及食堂食品采购数量、市场价格变化等进行食堂预算,严格控制食堂伙食成本的支出; 6.做好食堂工作人员的考勤考核以及奖惩管理; 7.对食堂人员进行业务指导和培训; 8.完成领导交给的其他任务。
- 年龄要求: 不限
- 语言要求:不限
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工作地点
广东省东莞市南城区广东省东莞市东莞市市辖区众利路84号聚大电商产业园A栋五楼
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工商信息
- 公司名称: 深圳市九州好味道餐饮有限公司
- 公司状态: 存续
- 行业: 商务服务业
- 公司类型: 有限责任公司
- 地址: 深圳市龙岗区龙岗街道利民农贸市场c049-050
- 企业规模: -
- 法人代表: 巩洪福
- 注册资本: 10000万人民币
- 注册时间: 2014年08月06日
- 注册号: 440307111026886
- 统一社会信用代码: 91440300311925086E
- 组织机构代码: 311925086
- 登记机关: 深圳市市场监督管理局
- 注册地址: 深圳市龙岗区龙岗街道利民农贸市场c049-050
- 营业期限: 2014-08-06至2034-08-06
- 核准日期: 2014年10月24日
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经营范围:
为餐饮企业提供管理服务;投资兴办实业(具体项目另行申报);国内贸易;经济信息咨询;企业管理咨询;初级农产品的销售及配送(法律、行政法规或者国务院决定禁止和规定在登记前须经批准的项目除外);餐厅设计与装饰;投资咨询(不含金融、证券、保险、银行及法律、行政法规、国务院决定禁止、限制的项目)。^餐饮服务;普通货运。
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企业简介
深圳市九州好味道餐饮有限公司
深圳市九州好味道餐饮有限公司专业从事大型工厂、学校等企事业单位饭堂的承包经营管理业务及农产品配送业务,客户遍及东莞、深圳、惠州、中山、佛山、广州及福建,随时欢迎广大客户参观指导。本公司实力雄厚,注册资金1亿元,经营餐饮业务多年,拥有丰富的餐饮管理经营经验和专业的厨务团队。公司运作一开始便注入了港台文化特色和全新的经营管理理念,规范的饭堂管理、专业化的管理队伍和专业的厨师技艺。拥有一大批各地中高级厨师,可按客户需求烹制粤菜、湘菜、川菜、北方菜系等不同口味的菜肴。在导入国际化ISO管理体系的同时香两岸把在深圳等地经营酒楼的经验成功地移植到饭堂承包管理上,对饭堂推行“大锅菜小锅炒”和“边吃边炒”的2+5模式,在业界树立了良好的口碑并在2010年广东省3000多家餐饮行业评选中脱颖而出,荣膺“十佳”称号,企业实力得到进一步的认可。 为降低成本,提升公司整体竞争力并适应社会倡导无公害绿色食品的需要,公司早在2007年就在粤北投巨资建立了绿色种养基地和配送中心,能长期提供新鲜的绿色无公害蔬菜和肉类,货源统一、管理集中、价廉物美。推行HACCP危害分析关键控制点和PDCA服务改进循环体系,使公司的餐饮管理服务与国际水平接轨,同时严格保障了从农场到餐桌的任何环节的食品安全。 所谓“兵马未动,粮草先行”、“民以食为天”,企业的发展离不开勤劳肯干的好员工,留人先留胃,企业要留住员工,先要留住员工的胃
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