现场主管/厨师领班

所属部门： 运营部

职位类别： 食堂主管/经理

1.负责制定企业员工的膳食食谱，保证饮食的及时供应;
2.监督食堂卫生，包括食品卫生和环境卫生，组织做好食堂的食品安全以及食堂定期清扫工作;
3.食堂预算以及食堂成本控制，按照食堂用餐人数以及食堂食品采购数量、市场价格变化等进行食堂预算，严格控制食堂伙食成本的支出;
4.做好食堂工作人员的考勤考核以及奖惩管理;
5.对食堂人员进行业务指导和培训;

应聘资格：
1、从事过大型食堂管理三年以上工作经验；
2、具备食品营养、食品烹饪以及食品卫生方面的知识；
3、具备良好的组织协调能力，能有效调配厨房人力、物力、财力，调动下级员工积极性，协调公司内外部门之间的关系；

面试地址：东莞市长安镇锦厦石寨路11号二楼（长安酒店正对面东莞九龙门诊旁边）或八方快捷酒店正对面

• 年龄要求： 不限
• 语言要求：不限