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牛小姐
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职位描述
中餐厨师
操作规程
保证菜品质量
原料进行管控
工作区域
清洁卫生
职位类别: 中餐厨师
1. 严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料进行管控。 2. 严格区分炒、、炸、煎等烹调的方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味; 3. 负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行等净化处理; 4. 负责工作区域设备及厨具的维护保养; 5、按照公司出品要求,能否完成出品的加工。 6、有2年以上的炒锅经验(炒粿条、粉面、煲仔饭经验。) 7. 完成上级交办的其它工作。
- 年龄要求: 不限
- 语言要求:不限
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工作地点
广东省东莞市厚街镇广东省东莞市厚街镇环莞快速路厚街段242号
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工商信息
- 公司名称: 广东牛当鲜食品有限公司
- 公司状态: 在业
- 行业: 零售业
- 公司类型: 有限责任公司(自然人投资或控股)
- 地址: 广东省东莞市厚街镇环莞快速路厚街段246号101室
- 企业规模: -
- 法人代表: 杨鹏发
- 注册资本: 500万人民币
- 注册时间: 2014年07月07日
- 注册号: 441900002045803
- 统一社会信用代码: 91441900398084047L
- 组织机构代码: 398084047
- 登记机关: 东莞市市场监督管理局
- 注册地址: 广东省东莞市厚街镇环莞快速路厚街段246号101室
- 营业期限: 2014-07-07至无固定期限
- 核准日期: 2020年11月10日
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经营范围:
食品生产;销售:肉类、蔬菜、散装食品(肉丸)、初级农产品、预包装食品(含冷藏冷冻食品)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
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企业简介
广东牛当鲜食品有限公司
广东牛当鲜食品有限公司坐落于号称“世界工厂”的东莞市。牛当鲜专注于经营牛肉事业,经过多年的探索和发展,现已成为一家集活牛采购和屠宰、牛肉和牛副产品深加工、专卖店连锁经营和经销批发、冷链配送、配套保障服务等为一体的行业标杆性企业。 牛当鲜一直奉行把“食品安全,质量为本”作为供、产、销管理的首位和核心。在新鲜牛肉生产方面,牛当鮮所宰活牛品种主要是优质西门达尔黄牛,每头活牛屠宰前都事先通过严格的官方检疫检验;牛当鲜屠宰车间是东莞市政府指定活牛屠率点之一,恒温屠宰车间,现场管理规范化、流程化,屠率全程受到双层(官方和公司)监控,出厂肉品品质把关严格。在牛肉丸、牛杂等系列产品生产方面,采用无尘车间和引进自动化生产设备进行生产,执行严格的质量管理体系,通过国家“S"食品生产许可认证。 牛当鲜践行“质量为本,顾客至上”的经营理念,得了市场的认可和肯定。目前牛当鲜品牌连锁专卖店取得快速扩张发展,门店遍布粤港澳大湾区深圳、东莞、广州等主要城市。牛当鲜在生鲜、商超、餐饮等领域,已成为多家知名连锁品牌长期稳定的合格的牛肉供应商。 牛当鲜人不忘初心,不断自我提升和超越,把满足广大消费者日日增长的对牛肉消费在安全、健康、品质和多样性的需求为己任,并力争将牛当鲜品牌打造成为粤港澳大湾区牛肉行业第一知名品牌。
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