生产组长（食品行业蛋糕面包）

所属部门： 生产部

职位类别： 生产组长/拉长

岗位职责：
1、负责对人、机、料、法、环的管理，保质保量的完成生产任务；
2、负责检查各项操作规范、确保安全生产；
3、负责生产各项报表数确记录与整理，确保准确性；
4、负责对所有操作岗位的操作技能培训，以及新员工带教；
5、负责对生产过程中用水、电、气等能耗的管理，加强成本管理；
6、负责协助分析品质问题,完成品质落实及提升品质；
7、负责提供每日产出报告与其他生产讯息,确保生产线第一手资料的掌握；
8、负责现场5S管理工作；
9、负责维护设备,保持设备稳定性,达成稳定品质及出货估量；
10、负责维护人员车间工作纪律,确保良好的生产纪律。

任职要求：
1、食品烘焙类相关工作经验专业，产品主要为面包和蛋糕。在28-40岁；
2、5年以上同行业工作经验，3年以上大型食品公司生产经理经验，精通饲料生产管理、设备维护、维修、保养；
3、熟悉产品工艺、熟悉生产流程、熟悉电脑操作；
4、踏实勤恳、吃苦耐劳，良好的沟通，协调和组织能力；

• 年龄要求： 不限
• 语言要求：不限