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厨嫂当家餐饮管理有限公司成立于2007年8月,是一家以湘菜为主,融合各地口味特色于一体的餐饮企业。厨嫂当家是由最初的五人桌“妈的厨房”演变而来,经过董事长胡建波和厨嫂团队八年的努力发展和辛勤耕耘,现已成为一家享誉全国的大型餐饮集团。厨嫂89家门店,遍布湖南、湖北、江苏、广东、海南,早已成为华东、华中、华南地区家喻户晓的湘菜品牌,也是这些地区最受欢迎的湘菜品牌之一。 厨嫂当家注重环保,用有机绿色食品为原材料、以地道正宗为方向、以绿色健康为原则打造老百姓身边最健康、最放心、最实惠的餐饮企业。厨嫂当家以“成为中国湘菜领军企业”为目标,为提高企业的核心竞争力,厨嫂适时实行品牌多元化发展战略,在湖湘地区相继建立了妈的厨房、厨嫂当家、老乡味、灶大锅、银城香五大餐饮品牌。 厨嫂当家重视人才,公司以“以人为本、以德为先、求变创新”为用人标准,加强团队建设,加强技术创新,以求达到管理多元化、抄作标准化、服务个性化的团队标准。公司为员工创造轻松愉悦的工作环境,实施人性化管理模式,提升员工个人价值。 厨嫂当家重视文化,厨嫂是企业的中坚力量,厨嫂当家将厨嫂的人生观、价值观、世界观融入管理、产品、店面及服务,将厨嫂说的家长里短、待客之道、人情世故、做人之道等传递给消费者,让消费者同样感受到家里的温暖。 目前,厨嫂当家拥有自己的中央厨房,全国门店均由中央厨房供货。因此,连锁店面的产品、抄作、管理达到了高度的标准化和统一化。未来,我企会倾力将厨嫂当家打造成为湘菜第一品牌,将让店面遍布五湖四海。