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　　美心集团创立于1956年，为中国香港至大至多元化之优质餐饮集团，目前拥有70多个品牌，700多间分店，每日服务超过54万人次。在不断创新及坚持卓越的态度下，集团致力时刻让顾客感受到最“愉快”及“难忘”的饮食体验。集团经营范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、中国香港东海堂、中国香港及中国澳门星巴克咖啡、元気寿司、千両及机构食堂等。在全国12个机场由合资公司提供航空配餐服务，包括北京、上海、大连等。
国内业务：
一、美心西饼
    美心集团于60、70年代开创了中国香港西饼连锁店的先河，一直致力提供各式各样新鲜面包及高品质糕饼，美心西饼现为中国香港至具规模的西饼、面包连锁店。
    美心集团于2005年3月，在中国广州开设首间美心西饼，现时国内美心西饼分店已遍布广州、深圳、佛山等地。
二、日式连锁餐厅
    美心集团于2006年1月起，正式经营及管理元気寿司。元気寿司现为中国香港至大之回转寿司连锁店，分店超过30间。元気寿司不断延续日本正宗寿司文化，选用最新鲜的食材，以物超所值的寿司及优质的顾客服务，让顾客尽享寿司新体验。
    元気寿司已经登陆深圳、广州，而集团另一品牌——一风堂已经在上海IFC开业。
三、深圳西饼厂
    美心集团于2008年耗资近5000多万元在深圳市松岗街道筹建第二家国内生产基地－深圳西饼厂。深圳西饼厂拥有国际一流的现代化标准机械设备，厂房面积达8000多平方米，注册资金为3800万元港币。
    深圳西饼厂已于2009年12月正式全面运营。
四、概念餐厅
    美心集团于1956年成立了第一间高级西餐厅，集团延续引领潮流的风尚，于1998年成立m.a.x concepts，其概念餐厅在中国香港旋即掀起全新饮食文化，旗下品牌有CAFé LANDMARK、Miso、Kiku、Thai Basil、rice paper、Simply Thai等。其中Thai Basil于2000年被Conde Nast Traveler 誉为世界60大最佳新食府之一。
    于2007年面世的Simplylife CAFé BAKERY，是一间以新鲜烘焙面包为主题的欧陆式餐厅。
Simplylife CAFé BAKERY已深圳万象城广场二期开业，Cocopark 和广州太古汇广场开业。
五、美心中菜
    美心集团于1971年创办了首家的中菜食府－翠园，同时引入崭新的“中式食品、西式服务”经营概念，开创粤菜酒楼先河，是港式饮茶文化的先导。发展至今40载，翠园随顾客口味与潮流持续演进，突出原味与健康元素，烹调中不落味精而单凭大厨巧手及上盛食材，演绎色、香、原味俱备的创意粤菜。