证券代码:830969 手机版
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主要城市:
东莞
学历要求:不限|工作经验: 经验1年|公司性质:港资企业|公司规模:2000以上人
2017-10-22

45周岁以下,具备酒店或中式酒楼作经验,刀娴熟,会基本烹饪操作,薪资面议。

学历要求:中专|工作经验: 经验2年|公司性质:中外合营(合资、合作)|公司规模:100-200人
2017-10-22

1、有初级厨师证,(四川人及广东人优先)细心,耐心,会做大锅饭。 2、做过公司厨房经验者,能吃苦耐劳,讲究卫生。 3、会菜,会搭菜,会炒菜。 4、能搞好厨房卫生。 (此岗位就职于珠海汇高机械设备有限公司;公司地址:珠海市南屏镇广昌兴业街19号

学历要求:初中及以下|工作经验: 经验2年|公司性质:私营·民营企业|公司规模:2000以上人
2017-10-21

1、全面掌握酒店菜系的技术要求,负责对各原材料的细加制,腌制,码味等,合理使用边角料,避免浪费。 2、了解其它菜系的风格特点,绝对领会每周、月、日等新推菜系的置细节。 3、根据本地方及酒店风格,提出创新菜式的置及烹饪。 4、合理控制原料利用,杜绝浪费,严格保存原材料,防止变质,交叉污染。 5、领取当日厨房所需原材料,进行餐前预备作。 6、做好样品菜的放置更换作,接单后,按“先到单,先制,不漏,不错,勤检查”等原则,尽量满足宾客提出的特殊要求。 7、搞好本组与别组及前厅的协调,注重信息传达能力,做到快速,严谨,优质的制风格,正确使用方法,务必物尽其用。 8、开餐完毕后,做好各类收尾作,如清理,清洗,保鲜,换水等原材料的保管及部门区域的卫生清洁,关闭各类能源供应。 9、对不同菜式的制,如有疑问,应及时联系厨师长,以便确定制的要求。

学历要求:中专|工作经验: 经验3年|公司性质:私营·民营企业|公司规模:1000-2000人
2017-10-20

作内容: 1.服从厨师长的领导和督导,完成粗加式岗位的各项出品作。 2.根据营业情况和菜单,协助主管合理分本组员从事各项作。 3.负责每日冰箱及案板作柜中原料的库存量和质量,准确申订原料并充分利用剩余原料。 4.根据库存情况,负责安排原料的领用和发涨作,做到现领现发,保证一定的周转量把好成本关。 5.带头搞好并督导本组员搞好与炉灶厨师的关系,保证菜肴的及时烹调出品。 6.检查员的仪表仪容及个人和本组包干区卫生,督导员做好收尾作。 7.督导员做好设备、用具的维护保养和保管作。 8.按规格要求负责验收各种食品原材料。 9.根据营业情况,每天及时准确地开出次日的预订原料的品种和数量。 岗位要求: 1.熟悉饮食的作规范和要求,掌握菜的各种操作技术的质量要求。 2.有责任心,做事认真负责,有创新精神。 3.每天早上严格负责收货,验货,把好原材料质量关.

学历要求:不限|工作经验: 经验3年|公司性质:私营·民营企业|公司规模:1000-2000人
2017-10-20

作内容: 1.根据菜单和上级安排,具体落实员作任务。 2.根据昨日的定货单,检查所进原料种类、数量、质量是否符合要求。检查要原料的质量。 3.检查员包饼加的程序与规格。 4.检查冰箱的温度,防止原材料变质。 5.保证操作间的清洁卫生状况。 6.参加包饼制作作。 7.按客情,检查各项准备作,原料是否符合要求(口味,标准);涨发的原料是否符合要求(软,硬,质量情况);各种小料是否备齐符合要求;制的包饼,主料是否符合成本要求,用具是否清洁等。 8.带领员一同操作,并把好质量关(数量及主料要符合标准,色,香,味,形要符合标准,根据不同的人数和用盆规格装盆,按照程序上菜)。 岗位要求: 1.熟悉面包西饼等的制作艺及技能. 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪. 3.有星级酒店或从事面包西饼屋制作作经验优先。

学历要求:中专|工作经验: 经验5年|公司性质:私营·民营企业|公司规模:1000-2000人
2017-10-20

作内容: 1.了解客情,查看交班记录,布置有关作。 2.检查本班组员签到,仪表仪容和个人卫生。巡视饼房的作情况(员的定岗定位,出勤,厨房的收尾作)。 3.根据菜单和厨师长安排,具体落实员作任务。 4.根据昨日的定货单,检查所进原料种类、数量、质量是否符合要求。检查要原料的质量。 5.检查员包饼加的程序与规格。 6.检查冰箱的温度,防止原材料变质。 7.保证加间的清洁卫生状况 8.每天检查各项准备作,原料是否符合要求(口味,标准);涨发的原料是否符 岗位要求: 1.熟悉欧洲面包各甜品等的制作艺及技能. 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪. 3.有联号星级酒店或高级西餐厅从事面包西饼甜品制作作经验优先。

学历要求:初中及以下|工作经验: 经验2年|公司性质:外资企业|公司规模:1000-2000人
2017-10-20

1、主要從事炒菜、烹飪作,協助菜清潔衛生持有廚師证

学历要求:不限|工作经验: 经验不限|公司性质:私营·民营企业|公司规模:1-100人
2017-10-19

负责菜有一定的上升空间

学历要求:中专|工作经验: 经验2年|公司性质:私营·民营企业|公司规模:1-100人
2017-10-20

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位职责 1.遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2.与本班组和相关部门密合;需要时,为宾客提供问讯等服务。 3.熟练掌握前台收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐。 4.做好班前准备作。 5.保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 6.保证备用金完整。 7.做好班次交接作,每班结束,编制《收银员收入明细表》等内部帐表。 8.负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作。 岗位要求。 1.认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公。 2.有较强的语言能力,能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 3.熟练掌握酒店前台收银、兑换、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识。 4.具有独立处理业务的能力。 5.身体健康,能胜任本职作。 6.性格开朗、头脑灵活、作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 7.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台作程度和规范。 8.相貌端正,身体健康。

学历要求:大专|工作经验: 经验1年|公司性质:中外合营(合资、合作)|公司规模:1000-2000人
2017-10-18

岗位职责 1.开餐前做好全面的卫生作, 2服从领班安排,按照作程序与标准做好各项开餐准备作: 按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐:托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一餐具。 3.开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式,与传菜员密合。 4.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题, 素质要求: 1.身体健康、仪表端庄大方,性格温和,情绪稳定 2.具有高中或旅游职业高中毕业学历 3.1年餐厅作经验,掌握餐厅服务程序。 4.处事灵活,眼明手快,机智灵活。具有熟练的服务技巧

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