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郑小姐
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职位描述
部长/领班
部长/领班
所属部门: 服务部
职位类别: 部长/领班
岗位职责: 1、 发挥一线管理人员的带头作用,对自己严格要求,对上级分配的任务要保质、保量、按时完成。对下属热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待服务。 2、 熟悉菜牌、酒水牌的内容及每天供应的品种(包括特别推介、沽清等)。 3、 掌握客人的就餐情况,做好补位服务,尽量记住客人姓名及特殊要求或习惯,与宾客建立 良好关系。 4、 及时纠正不规范的服务,现场处理客人投诉,不能解决的问题及时向上级报告,并不断积 累经验。 5、 抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想动态及业务技术水平。 6、 落实每市卫生工作计划,保持餐厅整洁。 7、 开餐前,检查好自己区域的餐前准备工作(包括环境卫生、摆台、餐具准备、灯光、空调、 热水器等),收市后检查餐柜内餐具备放情况。 8、 每天营业结束前,当班部长检查好窗、门、电灯开关、空调开关,音响等情况,做好安全 和节电工作。
- 年龄要求: 不限
- 语言要求:不限
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工作地点
广东省江门市蓬江区发展大道188号
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工商信息
- 公司名称: 江门市国民盛宴餐饮有限公司
- 公司状态: 在业
- 行业: 餐饮业
- 公司类型: 有限责任公司(自然人投资或控股)
- 地址: 江门市蓬江区发展大道188号3幢、4幢
- 企业规模: 50-99人
- 法人代表: 李嘉震
- 注册资本: 1000万人民币
- 注册时间: 2016年03月22日
- 注册号: 440703000189176
- 统一社会信用代码: 91440703MA4UMTYU2T
- 组织机构代码: MA4UMTYU2
- 登记机关: 广东省江门市蓬江区市场监督管理局
- 注册地址: 江门市蓬江区发展大道188号3幢、4幢
- 营业期限: 2016-03-22至无固定期限
- 核准日期: 2017年02月14日
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经营范围:
餐饮服务(凭有效的《餐饮服务许可证》经营)。
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企业简介
江门市国民盛宴餐饮有限公司
江门国宴饭店2016年5月强势进驻名冠金凯悦酒店内,是有“中国餐饮百强企业、中华餐饮名店”----海港饮食集团成员打造的又一高端餐饮中心。江门国宴饭店内设2个超大宴会厅,豪华贵宾房、室外花园露天用餐,同时可以容纳3000多人用餐。 江门国宴饭店,层高达8米的无柱宴会厅,拥有美轮美奂的舞台灯光,超高品质的音响设计,整体效果可比美演唱会现场,让来宾享受无与伦比的视听享受。宴会厅规模宏大豪华,气派闪亮的水晶吊灯,配备大型LED显示频,尽显档次和品质,国宴厅可筳开180多席盛大宴会酒席,国宾厅可筳开60多席,是周边地区商务宴请、婚宴、寿宴和公司聚会的不二选择。另设贵宾包间36间,格调高雅,环境舒适,房间设有2席、4席、6席不等的小型宴会接待,是喜庆宴席款待亲朋好友的最佳场所。 在这里中山地道的饮食餐饮文化,海港饮食文化的十大名菜、十大明星菜、老广粤菜以及环球海鲜、世界各地食材淋漓尽显... 国宴饭店专业的餐饮管理团队携诚为你缔造难忘的美食盛宴。
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