食堂主管岗位职责 一、有500人以上企业就餐人员工作经验（人手不足时能够接受顶班） 二、负责对食堂工作的全面管理。对工作仔细负责、关切员工生活、处事公道、办事主动，对食堂严格管理，不牟私利。严格要求饮食卫生，以保证每位员工伙食标准并尽可能改善员工生活。 三、精通本职业务,熟识职工厨房的全面工作，严格检查督促各员工的操作流程，确保饮食质量。 四、制定每周菜谱,常常汇报食品选购、供应的状况。加强伙食成本核算，驾驭盈亏状况，降低成本，合理支配工作。 五、组织食堂炊事人员搞好集体伙食，提高饮食质量，探讨分析工作状况，提出改进看法，不断总结阅历，提高饮食服务质量。 六、严格执行《食品卫生法》，定期检查厨房、餐厅和食品卫生。 七、负责食堂设备设施的管理，指导工作人员正确运用食堂设备，提出更新修理安排。 八、做好维护工作，各种机械设备、石油液化气炉等出问题要刚好报修，不得影响食堂正常工作。 九、负责食堂工作人员考勤、考绩工作，负责每月向财务部申报公司员工、临时工及机动人员的餐费。 十、组织食堂人员做好平安保卫工作，并搞好饮食卫生工作。

1、1名，25-55岁； 2、懂配菜及开菜单，会成本预算，会炒大小锅菜，有厨房管理工作经验者优先。

要求： 1、身体健康，有扎实的烹饪厨艺会粤菜、湘菜尤佳; 2、有从事中型工厂员工饭堂炒大锅菜工作经验; 3、品行端正，为人正派，无不良嗜好，服从管理.

1、服从管理，年龄在55岁以下 2、负责洗菜，切菜，洗碗，饭堂卫生打扫。 3、有经验者优先 4、每月休息2天，每天10小时

1.身体健康，注重个人卫生； 2.持有餐饮健康证，会炒大锅菜，做菜好吃，适合大众口味； 3.服从安排；

岗位职责： 1、负责公司食堂洗菜，切菜 2、负责对食堂炊具日常保养 3、负责食堂日常卫生清洁等相关工作 4、持有健康证，积极主动，吃苦耐劳，服从工作安排，待人热心 5、注重个人卫生习惯