厨务经理

7-8K
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  • 高中

  • 2年

  • 东莞-东城区

  • 5 人

  • 全职

厨务经理

7-8K

广东鹏翔餐饮管理有限公司
  • 实名 营业执照
  • 民营
  • 500-1000人
  • 外包服务
  • 杨小姐

    近期内活跃

  • 该职位已暂停招聘,点我

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    高薪职位

职位描述

娱乐/餐饮管理员

所属部门: 营运部

职位类别: 娱乐/餐饮管理员

岗位职责:
1.有团队建设及带领团队的工作经验,能合理安排下属工作
2.负责厨务部每月新菜品的开发及菜谱的制定
3.制定厨务部年度预算费用,控制成本
4.负责监督厨务人员的日常工作,包括着装、行为、礼仪等
5.负责厨务人员的人员选拔、培养、招聘、管理、技能培训等
6.负责食堂的现场7S管理及设备卫生监督检查
7.负责厨务部防火安全监督检查
8.负责厨务部原材料的储存、食品卫生安全的监督和管理
任职要求:
1.有同等职位工作经验三年以上,熟悉厨务部的工作流程
2.身体健康,无不良嗜好
3.有相关经验者,会驾驶者优先


  • 年龄要求: 30~45岁
  • 语言要求:普通话

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工作地点

广东省东莞市东城区广东省东莞市厚街镇广东省东莞市厚街镇余屋大街

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工商信息

  • 公司名称: 广东鹏翔餐饮管理有限公司
  • 公司状态: 开业
  • 行业: 批发业
  • 公司类型: 有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 地址: 广东省东莞市东城街道余屋大街88号101室
  • 企业规模: 小于50人
  • 法人代表: 林俊鹏
  • 注册资本: 6000万人民币
  • 注册时间: 2013年03月22日
  • 注册号: 441900001546392
  • 统一社会信用代码: 914419000651140098
  • 组织机构代码: 065114009
  • 登记机关: 东莞市市场监督管理局
  • 注册地址: 广东省东莞市东城街道余屋大街88号101室
  • 营业期限: 2013-03-22至无固定期限
  • 核准日期: 2021年12月02日
  • 经营范围:
    餐饮管理服务;批发、零售:预包装食品(含冷藏冷冻食品)、散装食品(含冷藏冷冻食品、不含散装熟食)、电子产品、计算机系统、水果、蔬菜、肉类、水产品、初级农产品、厨具、厨房设备、家用电器、清洁用品、生活用品(以上项目不含危险化学品);道路普通货运;智能设备技术服务;企业管理咨询服务;物业管理;房屋租赁。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓

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企业简介

广东鹏翔餐饮管理有限公司

  • 行业: 外包服务
  • 规模: 500-1000人
  • 性质: 民营
  • 当前职位: 厨务经理
  广东鹏翔餐饮管理有限公司是一家专门从事对企、事业单位及各社会团体的员工食堂进行承包经营和管理服务的专业性公司。
公司实力雄厚, 注册资金6000万人民币,拥有属于自己的大型仓库配送,真正做到统一采购,配送,统一管理。以“高素质的餐饮服务及至高的客户满意度为目标,恪守“我们是鱼、客户是水”的客户观,强力打造了高品位的企业文化;自成立以来一直严格采用海尔集团成功的OEC管理模式,实行日事日毕、日清日高,人人都管事、事事有人管。全方位对每人每天每件事进行控制和清理。严格的质量检验系统:对来料进行检验→抽样检验→报表记录入库→出品检验→分发到各饭堂→各饭堂专人检验。每一个环节我们都严格按照质量检验标准检验,合格后方可验收。真正做到品质第一、卫生第一。
正是凭着成功的OEC管理模式、严格的质量检验系统、专业化的服务水准,以客户为尊的经营理念,公司发展迅速,现已承包了东莞、广州等地区的近50多家企业饭堂,600多人的专业化队伍为4万多就餐人员提供多层次的优质膳食服务;及拥有600多平方米的办公场所、1000平方米的物流中心、10多台的运输车队和20多台的计算机管理网络,另外公司还有保障物资来源的肉类加工厂及粮油、蔬菜生产基地等合作商。

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