楼面主管楼面经理

职位类别： 部长/领班 娱乐/餐饮管理员

岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格：
1、高中以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
5、熟悉红酒茶叶方面的知识，要随机应变，懂得与顾客打交道，熟悉顾客的喜好。
上班地址：东莞市厚街镇盛和花园   不招暑假工!!
面试时间早上：9:30-11:00 下午：14:00-17:00，另外，请勿在12：-13:00来电,一律不接

• 年龄要求： 25~35岁
• 语言要求：不限