饮品研发主管/研发专员

职位类别： 食品/饮料研发

岗位职责和能力要求：
1.两周内了解熟知公司的产品架构，根据公司的需求进行茶饮研发工作；
2.根据公司的发展要求和研发策略，按时、按质、按量完成公司交付的产品研发任务；
3.完成新产品上市前的调查和评估、收集新品上市后的数据反馈并能及时做出调整和销售促进工作；
4.能独立完成新品菜单的开发，保证产品质量、菜单口味；
5.制定合理的茶饮菜单SOP，确保出品的品质和出品的稳定性；
6.有成本概念，做好合理的成本核算，对公司饮品进行优化与改良；
7.为公司销售部门提供产品知识以及菜单操作相关的培训和指导；
8.为公司销售部门处理客户端产品应用或菜单相关的问题或投诉；
9.对茶、糖、奶、辅料等茶饮原料有系统的认知，能主导公司产品研发工作的顺利展开；
10.有茶饮产品分析和创新的能力，收集市场潮流动态，制定新品的研发方向及落实新品开发工作；
11.每周走访茶叶市场，调查和挖掘当下的畅销产品。几时反馈，并能提出可行的研发落实方案；
12.完善公司茶饮培训课程，能独立完成对销售团队以及有需要的客人进行专业茶饮培训。

学历经验及其他要求：
1.高中及以上学历，食品、营养学、食品科学与工程、应用生物、香精香料等相关专业的优先；
2.有两年及以上的餐饮行业管理和培训工作经验，有各大茶饮、奶茶店店长从业经验者优先；
3.工作态度积极，责任心强、做事认真、细致，能熟练使用word和Excel等办公软件；
4.具备创新、团队合作精神，有良好的沟通能力，善于表达，乐于分析。

• 年龄要求： 不限
• 语言要求：不限