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黎小姐
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职位描述
中餐厨师
行政总厨的督导
原材料种类
产地
特点
价格
所属部门: 行政部
职位类别: 中餐厨师
岗位职责: 1、负责在行政总厨的督导下,全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作; 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供给及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲身与采购部协商做好货源的采购工作,同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存; 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式,保持特点不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一至两个新菜式; 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上,通过改进和进步技术水平、烹调方法; 5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格,做好菜谱的公道定价,以把握良好的毛利率; 6、负责控制食品本钱,合理使用各种原材料,减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结; 7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作; 8、负责严格执行消防操作规程,预防火灾事故发生。 任职要求: 1、年龄50岁以下,身体健康,持有健康证明 2、服从安排,对工作认真负责,能吃苦耐劳 3、热爱本职工作、有团队精神 4、从事厨师行业一年以上。
- 年龄要求: 不限
- 语言要求:不限
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工作地点
广东省东莞市长安镇东莞市米雅饰品有限公司
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工商信息
- 公司名称: 东莞市米雅饰品有限公司
- 公司状态: 在业
- 行业: 文教、工美、体育和娱乐用品制造业
- 公司类型: 有限责任公司(自然人投资或控股)
- 地址: 广东省东莞市长安镇乌沙兴四路20号1号楼
- 企业规模: -
- 法人代表: 钟红连
- 注册资本: 60万人民币
- 注册时间: 2016年03月28日
- 注册号: 441900002961914
- 统一社会信用代码: 91441900MA4UMYF34B
- 组织机构代码: MA4UMYF34
- 登记机关: 东莞市市场监督管理局
- 注册地址: 广东省东莞市长安镇乌沙兴四路20号1号楼
- 营业期限: 2016-03-28至无固定期限
- 核准日期: 2021年06月24日
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经营范围:
加工、销售:五金饰品、五金配件;货物或技术进出口(国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
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企业简介
东莞市米雅饰品有限公司
东莞米雅饰品有限公司是沿承钛钢精品首饰生产、研发与创作为一体的饰品供应商。专注于五金戒指、项链、耳钉、手镯、手链等领域,坚持稳健经营、持续创新、开放合作。为阿里巴巴,淘宝天猫商城,网络批发商,线下饰品批发中心(商城),OEM线下专柜及专卖店提供有竞争力的优质产品和售后服务。现扩大规模,特招聘各岗位有志之士,热忱欢迎投递简历或直接来电! 公司地址:东莞市长安镇乌沙陈屋兴四路20号,在乌沙大润发附近,直接导航“米雅饰品”即可。
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