主要城市:
东莞
学历要求:不限|工作经验: 经验不限|公司性质:私营·民营企业|公司规模:100-200人
2017-04-26

1.负责管理厨房、炒制200人的菜肴工作 2.工作地点:东莞市道滘镇

学历要求:不限|工作经验: 经验3年|公司性质:私营·民营企业|公司规模:2000以上人
2017-04-26

男,25-45岁,身体健康,有多年工厂大饭堂工作经验,责任心强,熟悉饭堂工作流程,要有绝对服从意识、服务意识和团队精神,有上进心。另外本司大量招聘厨工欢迎介绍亲戚朋友来工作。

学历要求:不限|工作经验: 经验5年|公司性质:私营·民营企业|公司规模:1000-2000人
2017-04-26

岗位职责 1. 参与集装箱餐厅厨房的设计及设备采购等前期筹备工作。 2. 西餐厅出品和菜单设计。 3. 招聘和培训西餐厨师团队 4. 餐厅开业后厨房食材的采购监督。 5. 食品安全和成本及出品质量的把控。 6. 定期更换菜单,节日推广 岗位要求 1. 有国际5星级酒店相关工作经验,熟练掌握热厨,冷厨,饼房运作。 2. 热爱厨房工作,精通西式烹饪。 3. 良好的团队领导力。 4. 了解食品安全相关法律规定。

学历要求:不限|工作经验: 经验1年|公司性质:私营·民营企业|公司规模:100-200人
2017-04-26

1、岗位职责: (1)执行餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等; (2)为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; (3)负责灶台的卫生清理、正常使用。 2、任职资格: (1)年龄23—45岁,身体健康; (2)具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; (3)勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 3、工作地点:虎门万达广场三楼重庆德庄火锅 新店装修中,12月隆重开业,欢迎来电咨询!!!

学历要求:大专|工作经验: 经验3年|公司性质:私营·民营企业|公司规模:500-1000人
2017-04-26

职位要求: 1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。 4.参加餐厅其他部门经理协调工作会议。 5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。 6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。 8.熟悉本餐厅的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。 10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。 11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。 12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。 13.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。 14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。、 15.每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。 16.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。 17.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。 综合创新型高尔夫球练习场即将进驻东莞常平!启兴高尔夫练习场坐落于东莞市常平镇近郊,这所别出心裁的练习场即将于2016年3月全新开放。契合多功能复合型高尔夫会所理念,集休闲娱乐、购物餐饮为一体,启兴的最新投资项目毫无疑问地将为东莞的高尔夫行业注入新鲜血液。该练习场分为两层,配备私人打位和高尔夫模拟器,设有高尔夫用品店,茶餐厅,咖啡厅,私房菜馆,宴会厅及汽车4S店等。 餐厅服务员招募正在进行中!我们有全方位的培训,帮助你快速了解适应餐厅各个板块的实际操作流程。公司福利多多,白吃白住,五险一金,培训活动多种多样,还有员工高尔夫团体课哦!美国职业教练专业教学+启兴人专属练球特权=高尔夫就是这么简单!接地气的领导,开朗幽默的小伙伴,工作乐趣多多,启兴诚挚期待你们加入这个欢乐的大家庭 ; )

学历要求:大专|工作经验: 经验3年|公司性质:私营·民营企业|公司规模:500-1000人
2017-04-26

职位要求: 1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。 4.参加餐厅其他部门经理协调工作会议。 5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。 6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。 8.熟悉本餐厅的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。 10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。 11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。 12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。 13.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。 14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。、 15.每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。 16.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。 17.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。 综合创新型高尔夫球练习场即将进驻东莞常平!启兴高尔夫练习场坐落于东莞市常平镇近郊,这所别出心裁的练习场即将于2016年3月全新开放。契合多功能复合型高尔夫会所理念,集休闲娱乐、购物餐饮为一体,启兴的最新投资项目毫无疑问地将为东莞的高尔夫行业注入新鲜血液。该练习场分为两层,配备私人打位和高尔夫模拟器,设有高尔夫用品店,茶餐厅,咖啡厅,私房菜馆,宴会厅及汽车4S店等。 餐厅服务员招募正在进行中!我们有全方位的培训,帮助你快速了解适应餐厅各个板块的实际操作流程。公司福利多多,白吃白住,五险一金,培训活动多种多样,还有员工高尔夫团体课哦!美国职业教练专业教学+启兴人专属练球特权=高尔夫就是这么简单!接地气的领导,开朗幽默的小伙伴,工作乐趣多多,启兴诚挚期待你们加入这个欢乐的大家庭 ; )

上什组长

东莞-莞城区、东莞-万江区、东莞-南城区
学历要求:不限|工作经验: 经验5年|公司性质:私营·民营企业|公司规模:1-100人
2017-04-26

一、熟悉操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长,合理安排工作岗位,确定上什的正常工作。 二、协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本,费用,保持良好的毛利。 三、收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量,联系厨师长调整到合理的菜品价格。 四、熟练掌握各种烹饪技术,熟悉蒸,煲,炖,煨等食品的制作工艺帮助下属员工提高业务水平,组织大型,重要的食品出品。 五、检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。把好卫生质量关。 七、检查厨房的原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划,原料采购计划,控制原料的进货质量。 八、负责对员工的培训工作,懂得食品卫生法,协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。 九、督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作。 十、完成厨师长,行政总厨布置的其他工作。

学历要求:中专|工作经验: 经验1年|公司性质:私营·民营企业|公司规模:100-200人
2017-04-26

岗位职责: 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2.完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求: 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。

学历要求:高中|工作经验: 经验5年|公司性质:私营·民营企业|公司规模:2000以上人
2017-04-26

岗位职责: 1、在行政总厨的督导下,全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作。核查厨房每日工作,确保卫生区域卫生、防疫、整洁; 2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位; 3、组织厨房执行完成月、季、年度工作计划; 4、提升员工满意度,处理员工投诉与改善,激励员工和现场管理,川湘菜的菜品开发与技术指导; 5、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季,熟悉掌握货源供应情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存; 6、不断的研制、创新菜式。在保持特色不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一到两个菜式; 7、在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,通过改进和提高技术水平,烹调方法; 8、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费; 9、做好每日、周、月的工作计划、材料领用以及工作总结。 任职要求: 1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,五年以上厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓、创新、变革,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当深厚的基础; 5、有一定的电脑基础,能使用word、Excel、ppt等软件。

学历要求:高中|工作经验: 经验2年|公司性质:私营·民营企业|公司规模:1-100人
2017-04-26

岗位职责: 1、负责厨房的组织协调、烹饪、食品安全、卫生等全面工作 2、熟悉食品安全法等饮食相关的安全法规 3、负责制定产品研发制度、技术管理制度,确保公司产品研发工作和餐厅营运工作和新产品上市有序、顺利地进行; 4、负责制定新产品研发的年度/季度/月度计划、可行性分析报告、上市促销计划,并组织研发项目立项、研发、测试、评估工作; 5、根据顾客和门店反馈的意见,改进、规范研发和生产工艺流程; 6、负责指导产品生产和标准操作的培训文件编制工作和审核工作,并提交总经理审批、存档; 任职资格: 1、有大型连锁餐饮企业相关经验者优先 2、川、湘、粤三种菜系必须精通一种 3、诚实守信、勇于担当;

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