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职位描述
中餐厨师
职位类别: 中餐厨师
岗位职责: 1、负责在行政总厨的督导下,全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作; 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供给及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲身与采购部协商做好货源的采购工作,同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存; 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式,保持特点不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一至两个新菜式; 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上,通过改进和进步技术水平、烹调方法; 5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格,做好菜谱的公道定价,以把握良好的毛利率; 6、负责控制食品本钱,合理使用各种原材料,减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结; 7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作; 8、负责严格执行消防操作规程,预防火灾事故发生。 任职要求: 1:有5年以上食堂管理组长工作经验、 2、刀工精细、能独立制作菜谱、烹饪技术佳、爱岗敬业、身体健康。 3、无不良嗜好、45岁以下、高中学历、持厨师证。
- 年龄要求: 不限
- 语言要求:不限
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工作地点
广东省深圳市光明区玉塘街道玉律第六工业16栋、28栋
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工商信息
- 公司名称: 深圳市麦士德福科技股份有限公司
- 公司状态: 存续
- 行业: 专用设备制造业
- 公司类型: 股份有限公司(非上市)
- 地址: 深圳市光明新区玉塘街道玉律社区第六工业区第16栋1楼3楼、第28栋
- 企业规模: 500-999人
- 法人代表: 董鹏鹏
- 注册资本: 5309.278万人民币
- 注册时间: 2005年09月28日
- 注册号: 440306503259526
- 统一社会信用代码: 91440300777152003Q
- 组织机构代码: 777152003
- 登记机关: 深圳市市场监督管理局
- 注册地址: 深圳市光明新区玉塘街道玉律社区第六工业区第16栋1楼3楼、第28栋
- 营业期限: 2005-09-28至无固定期限
- 核准日期: 2018年01月19日
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经营范围:
研发、生产经营塑胶模具、模具标准件、塑胶五金制品;货物及技术进出口。(不含法律、行政法规、国务院决定禁止项目和需前置审批的项目)^
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企业简介
深圳市麦士德福科技股份有限公司
- 行业: 钢铁/机械/设备/重工
- 规模: 若干人
- 性质: 港资
- 当前职位: 厨师
公司专注于热流道系统、精密注塑模具和注塑制品的研发、设计、生产和销售。公司秉承“以客户需求为导向,以技术研发为核心”的经营理念,坚持“品质制造”的工匠精神,通过持续创新,致力于发展成为国内技术领先的热流道系统、精密注塑模具和注塑制品专业一体化的生产服务商。 通过多年的技术和经验积累,公司逐渐发展成为行业内知名度较高、市场竞争力较强的生产和服务商,被中国模具工业协会认定为“中国精密注塑模具重点骨干企业”,并荣获其授予的“精模奖”荣誉。主营产品热流道系统以及高精度薄壁精密注塑模具被评选为“广东省名牌产品”,公司自主研发的MOULD-TIP品牌热流道系统在行业内具有较高的知名度。
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