东莞厨师/面点师工资待遇
东莞厨师/面点师工资水平一般一个月多少钱?其中52.12%的岗位拿5K-8K/月。
数据来源:东莞厨师/面点师薪酬查询数据来源于智通直聘企业公开发布的招聘信息统计分析得出,可能因统计算法等因素出现偏差,仅供参考。
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月薪趋势(平均)
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月薪区间分布
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学历要求
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学历等级年龄分布
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经验要求
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工作年限月薪分布
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收入阶梯

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城市平均薪资
数据来源:为智通直聘招聘市场数据的总和分析值,仅供参考
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松山湖上市公司饭堂烧腊面档师傅
岗位职责:
1、负责烧鸭、烧鹅、叉烧等各类烧腊制品的制作,包括腌制、烧制、斩件等环节;
2、严格把控烧腊的品质、口感和外观,确保出品符合标准;
3、负责烧腊档口的卫生清洁,保持工作区域整洁;
4、合理管控食材,减少浪费,做好成本控制;
5、负责各类面食的制作,如汤面、拌面、捞面等,保证面条口感和味道;
6、准备面食所需的汤底、配菜等,确保食材新鲜、搭配合理;
7、维持面档的环境卫生,做好厨具、餐具的清洁消毒;
8、根据顾客需求,快速、准确地完成面食制作;
任职要求:
1、有3年以上烧腊或面档制作经验,熟悉相关制作流程和技巧;
2、具备良好的刀工,能熟练斩件,保证出品美观;
3、动作麻利,能在高峰期高效完成出餐;
4、注重食品安全和卫生,有良好的个人卫生习惯;
5、工作认真负责,有较强的责任心和团队合作精神;
6、身体健康,持有效健康证;
7、学历不限,语言不限,年龄不限;
8、热爱餐饮行业,愿意长期发展;
薪资福利:
1、酒店式工作环境;
2、包吃住,月休4天,全勤奖,高温福利,节日福利等;
3、提供良好的晋升发展机会;
工作地点
广东省东莞市松山湖科苑路2号
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6.5-7.5K
东莞-松山湖
学历不限
3年
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烤包师/烘烤员(一天8个半小时早5点)
任职资格(学历/工作年限/工作经验/相关技能/其他特殊要求):
1.初中以上学历,勤快好学,卫生意识强
2.服从管理安排,沟通学习能力强,无不良嗜好
职责:
1、负责现烤面包分批次分次出品
2、负责产品缺补烘烤,根据销售时段进行生产
3、负责每天产值计算
4、负责烘烤产品品质大小外观达到标准合格才上架销售
5、负责半成品的异常反馈制作,异常反馈
6、负责工作间卫生设备保养清洁工作
工作内容/要求描述:
经常性:
1、每天材料生包检查异常反馈
2、根据门店订单销售高峰时段进行生产制作协助店务销售
3、检查好设备煤气安全使用情况
不定时对死角卫生进行清洁处理
我们的福利:
1、可提供住宿;
2、可购买社保或商业保险;
3、节日发放福利礼品;
4、内部员工购买公司食品可享受内部员工折扣价;
5、有带薪年假,工龄奖,公司每年还会依据经营情况发放年终奖等福利。
加入我们您将得到:
1、一份富有激情的工作;
2、一个可让你施展才华的广阔空间;
3、一份有爱的事业,我们每天给人们制作最安全卫生、新鲜又好吃的食品。
4、一个年轻又有爱的团队。
5、一个优美的工作环境,人性化的工作氛围。
工作地点
广东省东莞市塘厦镇紫来轩西湖店
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3.2-5.5K
东莞-塘厦镇
中专
1年
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烤包师/烘烤员
任职资格(学历/工作年限/工作经验/相关技能/其他特殊要求):
1.初中以上学历,勤快好学,卫生意识强
2.服从管理安排,沟通学习能力强,无不良嗜好
职责:
1、负责现烤面包分批次分次出品
2、负责产品缺补烘烤,根据销售时段进行生产
3、负责每天产值计算
4、负责烘烤产品品质大小外观达到标准合格才上架销售
5、负责半成品的异常反馈制作,异常反馈
6、负责工作间卫生设备保养清洁工作
工作内容/要求描述:
经常性:
1、每天材料生包检查异常反馈
2、根据门店订单销售高峰时段进行生产制作协助店务销售
3、检查好设备煤气安全使用情况
不定时对死角卫生进行清洁处理
我们的福利:
1、提供健康又美味的三菜一汤,可提供住宿;
2、可购买社保或商业保险;
3、节日发放福利礼品;
4、内部员工购买公司食品可享受内部员工折扣价;
5、有带薪年假,工龄奖,公司每年还会依据经营情况发放年终奖等福利。
工作地点
广东省东莞市石龙镇兴龙西路3号
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3.2-5K
东莞-石龙镇
初中及以下
1年
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裱花主管
1、生产工作,负责蛋糕及冻饼产品的现场装饰制作;
2、严格执行产品生产标准及工艺,提升相关技术,提升产品的出品品质;
3、设备清洁及保养。爱护设备,及时清洁和维护,确保设备的正常运作;
4、日常事务性工作。原材料及成品的盘点、保管、存放、清洁等工作;
任职要求:
1、具有一定的绘画基础及书写功底、有专职蛋糕裱花工作经验者优先录取;
2、服从管理安排,沟通学习能力强,无不良嗜好;
工作地点
广东省东莞市塘厦镇林村西湖工业园一区36号
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5-10K
东莞-塘厦镇
高中
3年
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熟手裱花师
1、生产工作,负责蛋糕及冻饼产品的现场装饰制作;
2、严格执行产品生产标准及工艺,提升相关技术,提升产品的出品品质;
3、设备清洁及保养。爱护设备,及时清洁和维护,确保设备的正常运作;
4、日常事务性工作。原材料及成品的盘点、保管、存放、清洁等工作;
任职要求:
1、具有一定的绘画基础及书写功底、有专职蛋糕裱花工作经验者优先录取;
2、服从管理安排,沟通学习能力强,无不良嗜好;
3、卫生意识较好,对做蛋糕非常有兴趣;
4、熟手裱花师保底4500以上+提成。
5、工作区域:塘厦、清溪、凤岗区门店
工作地点
广东省东莞市清溪镇紫来轩面包西饼(清溪浮岗店)
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4-6K
东莞-清溪镇
中专
2年
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烧腊师傅粤菜烧腊烧鹅烧鸭烧肉师傅档口直营
招聘烧腊师傅岗位职责和任职要求
一、岗位职责
菜品制作:熟练掌握烧腊各类菜品的制作工艺,包括烧鹅、烧鸭、叉烧等,严格按照标准配方和流程进行原料腌制、烤制、卤制等操作,确保菜品口味稳定、色泽诱人,满足餐厅日常营业及高峰时段的供应需求。
品质把控:负责烧腊食材的验收工作,严格检查原料的新鲜度、质量及规格,拒绝不合格食材;在制作过程中,严格把控每道工序的品质,及时处理制作过程中出现的问题,保证出品符合餐厅的质量标准和卫生要求。
设备维护:合理使用和维护烧腊制作设备,如烤炉、卤锅、切肉机等,定期进行清洁、保养和检查,及时发现并报告设备故障,确保设备正常运行,延长设备使用寿命。
成本管理:协助厨房管理人员进行成本控制,合理规划食材采购量,避免浪费;精确控制调料、配料的使用量,有效降低食材损耗,定期对库存食材进行盘点,保证账实相符。
卫生管理:严格遵守厨房卫生管理制度,保持工作区域的清洁卫生,定期对厨房进行消毒,确保工作环境符合食品安全标准;规范处理厨余垃圾,做好垃圾分类工作。
团队协作:与厨房其他岗位工作人员保持良好沟通与协作,及时反馈菜品制作情况,配合完成餐厅的各项活动和接待任务,共同提升餐厅的整体服务质量。
创新研发:关注行业动态和市场需求,积极参与新品研发工作,结合餐厅特色和顾客口味,开发新颖、独特的烧腊菜品,为餐厅菜品更新提供创意和技术支持。
二、任职要求
技能要求:具备扎实的烧腊制作技能,熟练掌握烧、卤、烤、腊等多种烹饪技法,能够独立完成烧腊菜品的制作;持有厨师资格证或相关职业技能证书者优先。
经验要求:有5年以上烧腊工作经验,熟悉粤菜烧腊制作流程和特点,有在知名餐厅或大型餐饮企业工作经验者优先考虑。
知识要求:了解食材特性、调料搭配及营养知识,熟悉食品卫生安全法规和操作规范,能够确保菜品制作过程的安全与健康。
身体素质:身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证;能适应厨房高温、高强度的工作环境,具备良好的体力和耐力。
职业素养:工作认真负责,具有较强的责任心和敬业精神;具备良好的团队合作意识和沟通能力,能够服从工作安排,适应灵活的工作时间。
创新能力:思维活跃,有一定的创新意识和研发能力,能够不断尝试新的烹饪方法和菜品搭配,为餐厅菜品创新注入活力。
以上涵盖了烧腊师傅常见的职责与要求,你可根据实际经营规模、特色等提出修改意见,我进一步优化。
工作地点
广东省东莞市松山湖
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7-8K
东莞-松山湖
学历不限
3年
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厨师厨工
技能要求:
1、能熟练制作各种面食,如馒头,油条,饼等
2、三年以上100人以上食堂工作经验,大锅菜技术娴熟,
3、持有效厨师登记证书以及健康证,无不良嗜好
工作地点
广东省东莞市清溪镇银瓶路38号
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5-8K
东莞-清溪镇
初中及以下
3年
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一级切配工
岗位要求:
1、质量:切制产品规格、重量准确;先进先出,完成交接;
2、成本: 水、电、气管控,节约水电气;原料来料验收,过程减少浪费;
3、日常:工器具交接,交接时完好;切制好的产品、数量、标签标识交接;库存尾料盘点数量交接;
4、岗位现场5S:班后现场清洁干净;工器具摆放整齐;原料按排班顺序摆放,方便拉出车间。
5、有基础刀工经验即可,有师傅帮带。
福利待遇:
1、包吃包住(3~4人间);
2、表现优异者,有晋升加薪空间;
3、环境适宜,空调车间;
4、入职即购买五险;
5、薪资构成:底薪2080+岗位津贴1670+绩效500+加班费(超过8小时算加班费)
工作地点
广东省东莞市凤岗镇旭龙工业区D栋会鲜食品有限公司D栋2楼
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5-8K
东莞-凤岗镇
学历不限
应届毕业生
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打面师傅
工作职责:
1.年龄45岁以内,身体健康。
2.独立完成烘焙面点搅拌、打面工作。
3.熟悉烘焙工艺,从事烘焙食品行业打面工作多年,有食品行业经验者优先。
4.有责任心,做事认真,服从安排。
工作地点
广东省东莞市清溪镇东莞市焙可瑞食品科技有限公司
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5-8K
东莞-清溪镇
学历不限
经验不限
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