位职责：
1、负责30-40人日常餐食制作，包括午餐、晚餐，根据实际需求调整供餐时间与份量；
2、确保每日菜品新鲜、口味适中，每周合理设计菜单，做到营养均衡、荤素搭配、花样翻新；
3、根据用餐人数和菜单计划，每日采购新鲜蔬菜、肉类、粮油等食材，严格控制成本，保留采购凭证；
4、负责厨房及用餐区域的清洁卫生，包括食材清洗、厨具餐具消毒、台面地面清洁、垃圾处理等；
5、严格执行食品安全规范，保持个人及操作环境整洁，杜绝食品污染风险；
6、服从管理安排，积极配合完成餐饮相关的临时性工作任务。

任职要求：
1、年龄40岁以上，身体健康，持有有效健康证，无传染病及其他影响食品工作的疾病；
2、有2年以上家庭或小型团队烹饪经验，擅长家常菜制作，能根据口味需求灵活调整菜品；
3、做事勤快认真，责任心强，注重个人与厨房卫生，具备良好的节约意识，杜绝食材浪费；
4、性格温和，具备基本沟通能力，能使用普通话交流，配合调整餐食安排；
5、学历不限，工作经验不限，热爱烹饪工作，有责任心和服务意识。

工作地点

广东省东莞市东城区牛山社区汇京路8号汇京路8号

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一、招聘岗位及人数
学院食堂厨师，1 名
二、岗位条件
1.学历要求：不限。
2.年龄要求：男不超50岁、女不超48岁。
三、岗位职责
1.负责对各种饭菜的加工制作，保证饭菜出品质量符合要求。
2.烹饪加工时，做到生熟分开，避免食品交叉污染。
3.熟悉各种机械设备操作和消防设备的正确使用，做到炉灶操作时不离人，运水烟罩正常使用，人走关闭炉中火，确保安全。
四、岗位要求
1.遵纪守法，政治可靠，无违法犯罪记录，具有良好的品行和职业道德。
2.有厨师经验优先。
五、薪酬待遇
薪酬5000-5500，含五险一金。具体待遇面议。

食堂上班下班时间：
早上6：30-中午13：00
下午3：30-晚上19：00

工作地点

广东省东莞市松山湖东莞职业技术学院

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