任职资格：
1、大专以上学历，食品、生物相关专业；
2、具备食品检测行业相关工作经验2年以上；
3、熟悉食品微生物分析相关项目和方法；
4、熟悉食品微生物检验基本操作技能；熟悉常规一起操作及维护；
5、任职年龄26-35岁，男、女不限
岗位职责：
1、负责食品及环境卫生微生物日常检验，包括菌落总数，大肠菌群，过氧化值，酸价，车间人员、车间环境空气质量检测、工器具卫生抽查，产品来料检测，致病菌（沙门氏菌、单增李斯特菌、大肠埃希氏菌耐热大肠菌群、金黄色葡萄球菌、副溶血弧菌）的检验，并填写相应检验记录；
2、对化验室的工器具、化学试剂安全、危险品保存负责；
3、严格按照检验制度对公司原辅料、产成品进行检测，将结果汇报给部门经理
4、严格按照《操作性前提方案》要求对生产用水、食品接触面等进行微生物、理化检测项目，将结果汇报给部门经理；
5、参与对不合格品的评审、验证工作；
6、对公司计量等检测器具进行定期检测；
7、完成对检验数据的统计、汇总；
8、对检验报告、原始记录进行存档管理，保存时间不得少于2年；
9、负责公司产品的检验，对关键、特殊工序品质的控制、检验与监督；
10、做检验数据，化验报告，有从事食品检验经验的;会做感官指标，理化指标，卫生物指标，跟实验报告表格；

工作地点

广东省东莞市清溪镇九乡村金竹街73号

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岗位职责：
1、依照国家标准和企业内部标准，对食品原料、半成品及成品进行检测；
2、记录、整理与分析检测数据，确保数据准确完整，并及时汇报检测结果；
3、负责检测仪器的日常维护、保养及定期校准，保证设备正常运行；
4、管理化验室试剂与试液，按规定配制和使用，并做好相关记录；
5、保持化验室整洁卫生，遵守安全操作规程，确保检测工作安全有序；
6、参与制定和完善化验室规章制度与操作流程，提出改进建议，提升检测效率与质量；
7、完成上级交办的其他食品检测相关任务；

任职要求：
1、大专及以上学历，食品或化学相关专业，有食品行业化学检验经验者优先，优秀应届毕业生可适当放宽条件；
2、熟悉食品检测流程与方法，能独立完成理化酸价、过氧化值、水分及感官检验；
3、具备原始记录、留样登记与保存能力，能够执行原材料进厂品质验证与半成品抽检；
4、负责原材料进出厂质检报告审核，对配送原料及半成品进行感官、水分、标签等抽检并反馈不合格情况；
5、监督车间生产过程中产品配料与投料流程的正确性。

工作地点

广东省东莞市石碣镇东莞市石碣镇鹤田厦村正田街1号

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