岗位职责：
1、全面负责中厨的调和、烹饪等平常工作；
2、负责保证货源供给及时，质量良好，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存；
3、负责定期了解员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每月出品一至两个新菜式；
4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法；
5、合理使用各种原材料，减少浪费；
6、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作；
7、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。

任职要求：

1、有大中型（200人以上）员工食堂3-5年工作经验；
2、有厨师上岗证及健康证；
3、能烧出多种口味的菜，配炒菜并有过硬的刀工技术；
4、能主动积极配合；
5、踏实，稳定
6、年龄在30-50之间（男女不限）

工作地点

广东省东莞市南城区东莞市南城区雅园工业区东莞励光电子有限公司

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任职要求：
1、初中及以上学历，1年以上工厂厨师相关工作经验;
2、负责每天就餐的前期准备，菜肴制作，保证饭菜质量；
3、熟悉湘菜、川菜和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准；
4、负责按照厨房管理员制定的菜单烹制，保证员工能按时开餐；
5、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时严格掌握卫生要求；
6、负责协助食堂领班做好食堂工作，参与每月菜谱的制定，严格遵守操作程序；
7、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施；
8、负责食品留样与食品生熟分开执行。

工作地点

广东省东莞市常平镇常田路181号

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