1. 餐前准备**
- 整理餐桌：确保餐具、玻璃器皿、餐巾等摆放整齐、清洁无破损。
- 补充物资：准备调味品、纸巾、牙签等消耗品，检查桌椅是否完好。
- 了解菜单：熟悉当日菜品、特色菜、食材及烹饪方式，掌握酒水知识。
- 卫生清洁：参与餐厅开市前的清洁工作，保持环境整洁。


2. 接待顾客**
- 热情迎客：微笑问候，引导客人入座，协助拉椅、挂衣等。
- 递送菜单：及时提供菜单并介绍餐厅特色或推荐菜品。
- 点餐服务：准确记录顾客需求，解答关于菜品口味、过敏原等问题，主动推荐搭配（如酒水、甜品）。


3. 餐中服务**
- 上菜传菜：核对菜品与订单，按顺序上菜，报菜名并说明吃法（如特色菜）。
- 酒水服务：按标准开启酒水，适时续杯或更换餐具。
- 观察需求：留意顾客用餐进度，及时撤盘、添水、更换烟灰缸等。
- 问题处理：反馈顾客意见至厨房或管理层，妥善处理退换菜等突发情况。


4. 收银与送客**
- 结账服务：核对账单，提供多种支付方式（现金、刷卡、移动支付），确保准确无误。
- 打包协助：主动询问是否需要打包剩余食物，提供打包盒并协助包装。
- 礼貌送客：感谢顾客光临，提醒带齐随身物品，欢迎再次惠顾。

工作地点

广东省东莞市黄江镇公常路6号

一键扫码
随时沟通

1.餐食准备：协助厨师预处理食材，按用餐时间布置餐厅。
2.打餐服务：热情、准确打餐，为特殊需求员工提供建议。
3.就餐服务：巡视就餐区，清理桌面、地面垃圾，及时添加饮品，收集反馈。
4.活动支持：为公司活动提供餐饮服务，活动后清理现场。
5.沟通协调：传达餐饮相关通知，反馈员工意见。
6.物品管理：管理餐具、厨具，盘点库存，申请补充食材物料。

工作地点

广东省东莞市塘厦镇东莞市塘厦镇田沙路2号

一键扫码
随时沟通