岗位职责：
1、全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作（盖浇饭档口、小碗菜档口等）；
2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、淡旺季。
3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式；
4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法；
5、负责控制食材成本，合理使用各种原材料，减少浪费，并控制好档口出品；
6、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作；
7、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。

任职要求：
1、年龄48岁以下，高中以上文凭，身体健康、精力充沛，8年以上2000人食堂工作经验；
2、会开具菜单，了解和熟悉食品材料，对食材成本控制管理，拥有较高的烹饪技术；
3、有大型餐饮公司、社会餐饮（主要：小干锅、盖浇饭），厨师长经营
4、湘、川口味优先
5、能力优秀者，每月薪酬可加绩效奖

非诚勿扰！ 

工作地点

广东省东莞市黄江镇裕元工业区领益厂

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岗位职责：
1、负责周一至周五大约15人左右早中晚三餐；
2、负责每天的食材采购；
3、负责打扫厨房及工作范围内的卫生；

岗位要求：
1、要求从业者身体健康，无传染病史,需提供健康证,爱干净，爱整洁。有两年以上小厨房经验者优先考虑；
2、善于制作各种家常菜肴，会合理进行荤素搭配。
3、服从安排，做事勤快。

工作地点

广东省东莞市清溪镇大田鞋厂一厂

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