岗位职责：  
1、协助厨师完成菜品的切配、腌制及前期准备工作；  
2、负责食材的分类处理、摆盘及调味料的准备；  
3、保持操作台面和工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范；  
4、根据订单需求快速准确完成配菜任务，确保出餐效率；  
5、协助仓库管理食材出入库，定期盘点库存；  
6、负责原材料的清洗、切配、腌制等准备工作，保证料头齐全。
  · 协助炒锅师傅完成菜肴的初步处理、装盘和出品。
  · 管理厨房用具及区域的清洁卫生。
任职要求：  
1、年龄18岁，能适应轮班工作节奏；  
2、工作经验不限；  
3、学历不限；  
4、语言不限；  
5、身体健康，持有有效健康证明；  
6、具备基本的食品安全与

工作地点

广东省东莞市大岭山镇广东佰仕通产业项目

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岗位职责：
1、负责湘菜菜品的切配和烹饪工作，确保出品质量稳定；  
2、根据标准菜谱进行菜品制作，控制食材用量和成本；  
3、维护厨房区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范；  
4、配合厨师长完成日常备餐、出餐任务，保障供餐时效；  
5、协助管理原材料储存与保管，避免浪费和变质。能独立、熟练地完成各类经典湘菜的烹制（如小炒黄牛肉、剁椒鱼头、农家小炒肉等）。
  · 精通炒、爆、熘、烧、煮等烹饪技法，对火候有精准的掌控。
  · 保证出菜速度与品质，维护灶台区域卫生。

任职要求：
1、不限学历，热爱烹饪工作，有责任心和团队合作意识；  
2、经验不限，有湘菜烹饪经验者优先考虑；  
3、熟悉湘菜经典菜品的制作流程和口味特点；  
4、年龄不限，身体健康，持有有效健康证明；  
5、服从管理安排，能适应轮班和快节奏工作环境。

工作地点

广东省东莞市大岭山镇广东佰仕通产业项目

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