岗位职责：
1、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存；
2、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式；
3、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法；
4、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率；
5、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结；
6、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作；
7、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。

任职要求：
1、35-50岁，同岗位3年以上工作经验，会炒川菜、湘菜；
2、身体健康，持健康证，讲卫生，服从管理；

工作地点

广东省东莞市东坑镇广东省东莞市东坑镇善盈大厦706.707室

一键扫码
随时沟通

厂区饭堂厨师招聘
一、任职要求
1.45-60岁，煮30人饭菜
2.不用买菜，一天三餐（早中晚餐，没有宵夜）
3.身体健康，反应灵敏，踏实肯干，做事认真负责
4.正餐煮三个菜
二、待遇方面
1.4000/月 ，年休约12天（春节期间）
2.包吃包住

工作地点

广东省东莞市沙田镇立沙岛精细化工园区内石化三路5号

一键扫码
随时沟通