岗位职责：
1、负责制作川菜、湘菜和粤菜，满足宵夜时段顾客需求；
2、根据食材特性合理规划菜品制作流程，确保菜品质量；
3、保持厨房整洁，严格执行食品安全和卫生标准；
4、协助完成厨房设备及工具的日常维护；
5、根据顾客反馈调整菜品口味，提升用餐体验；
6、配合团队完成其他与烹饪相关的工作；

任职要求：
1、不限学历，但需熟练掌握川菜、湘菜和粤菜的烹饪技巧；
2、具有良好的卫生习惯，严格遵守食品安全规定；
3、能适应夜班工作时间，18:00-04:00；
4、具备较强的责任心和团队协作能力；
5、有私厨或宵夜档工作经验者优先考虑；
6、身体健康，无传染性疾病；

薪资待遇：7000-8000元/月，具体可面议，每月休息4天；

工作地点

广东省惠州市博罗县博罗县兴园二路68-1号

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岗位职责：
1、给老板做饭，负责全面烹饪等平常工作；
2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存；
3、负责定期了解市场行情和老板意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式；
4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法；
5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率；
6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结；
7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作；
8、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。

任职要求：
1、会湖南菜
2、注重饭菜品质
3、注重卫生

工作地点

广东省惠州市惠城区广东省惠州市惠城区惠风七路8号

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