岗位职责：
1、负责公司饭堂的洗菜工作
2、负责公司饭堂的切菜和配菜工作
3、保持工作区域的清洁与卫生
4、协助完成饭堂其他相关后勤工作

任职要求：
1、有饭堂后勤工作经验者优先考虑
2、具备较强的责任心和团队合作精神
3、能够适应快节奏的工作环境
4、注重食品卫生与安全规范操作
5、身体健康，无传染性疾病

工作地点

广东省江门市江海区高新东路16号

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岗位职责：
1、在行政督导下，全面负责中厨的协调、指挥和烹饪等日常工作；
2、定期了解市场行情和员工反馈，持续研发创新菜式，在保留餐厅传统特色的基础上，每周推出一至两个新菜品；
3、通过改进技术和烹调方法，不断提升出品质量，确保稳定性和创新性；
4、调查市场货源及竞争对手的出品价格，合理制定菜谱定价，确保良好的毛利率；
5、控制食品成本，合理使用原材料，减少浪费，制定每月工作计划、材料领用及工作总结；
6、严格执行《食品卫生法》，确保厨房卫生符合标准；
7、遵守消防操作规程，预防火灾事故发生；

任职要求：
1、具备中厨管理经验，熟悉厨房运作流程；
2、了解食材特性及市场行情，具备较强的采购协调能力；
3、具有创新意识，能够独立研发新菜品并优化传统菜式；
4、熟悉食品卫生法规及消防安全规范；
5、具备成本控制意识，能有效管理原材料使用；
6、良好的团队协作能力和领导力，能够带领团队高效完成任务；
7、具备较强的责任心和抗压能力；
8、相关专业背景或行业资格证书优先考虑；
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工作地点

广东省江门市蓬江区荷塘镇南华西路108号

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