招聘岗位：厨师长
1.岗位职责
（1）熟悉掌握各类试产验收标准，控制食材库存。严格控制食材成本，按照标准管控食品贮藏。
（2）熟悉掌握各项烹饪技能，制定出品标准，定期开发新菜品。
（3）组建本部门团队，保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。
（4）负责厨房日常运营管理工作，做好食材及菜品质量的管控，合理控制成本，制定物料的使用标准，监督厨师执行，提升门店利润。
（5）定期对厨师进行技术培训和新菜品研发。
2.任职资格
（1）高中、中专及以上学历，持相关证书优先。
（2）有2年以上厨房管理工作经验。
（3）熟悉餐饮专业知识、食品安全制度及营养学。
（4）高度的责任感和厨房管理专业知识及烹饪实操技术，熟悉食品成本、能源控制及卫生管理及团队管理和培训能力。
3.工资待遇
（1）录用后，按国家规定购买社会保险，试用期间的薪酬福利按公司规定执行。
（2）试用期满后，综合年薪10万-14万元（含用人成本），具体按公司薪酬制度执行。
三、报名说明
（一）报名时间
自公告之日起至招满为止。
（一）报名方式
请有意应聘人员关注“新控集团”微信公众号，点击“发消息”，输入“应聘登记表”，识别二维码下载填写，并于截止报名时间前将应聘材料发送邮箱，邮件主题注明“应聘岗位+姓名”字样。
（二）应聘材料
1.《应聘登记表》电子版、扫描版各一份；
2.身份证、户口本（户主页+本人页）扫描件；
3.个人简历、学历证书、学位证书、专业技术资格证书、职（执）业资格证书等证明文件扫描件。其中，在国外获得学历学位证书的，须提供教育部留学服务中心出具的学历学位证明；
4.自参加工作起的工作经历证明文件扫描件，如社保参保证明、劳动合同和离职证明或解除劳动合同、工作证明等。
5.如符合职位要求，将通过电话、短信或邮件等方式通知审查通过者参加第一轮面试，未通过者不再另行通知。

工作地点

广东省江门市新会区新会区会城街道圭峰路9号

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服从安排，按照菜单负责员工餐厅日常菜品制作，按照厨房标准流程操作，合理使用材料、能源，搞好厨房卫生，严格遵守公司规章制度，擅长粤菜、川菜、湘菜其中一种菜系等。

工作地点

广东省江门市蓬江区棠下镇海信大道8号

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