岗位职责：
1、在行政督导下，全面负责中厨的协调、指挥和烹饪等日常工作；
2、定期了解市场行情和员工反馈，持续研发创新菜式，在保留餐厅传统特色的基础上，每周推出一至两个新菜品；
3、通过改进技术和烹调方法，不断提升出品质量，确保稳定性和创新性；
4、调查市场货源及竞争对手的出品价格，合理制定菜谱定价，确保良好的毛利率；
5、控制食品成本，合理使用原材料，减少浪费，制定每月工作计划、材料领用及工作总结；
6、严格执行《食品卫生法》，确保厨房卫生符合标准；
7、遵守消防操作规程，预防火灾事故发生；

任职要求：
1、具备中厨管理经验，熟悉厨房运作流程；
2、了解食材特性及市场行情，具备较强的采购协调能力；
3、具有创新意识，能够独立研发新菜品并优化传统菜式；
4、熟悉食品卫生法规及消防安全规范；
5、具备成本控制意识，能有效管理原材料使用；
6、良好的团队协作能力和领导力，能够带领团队高效完成任务；
7、具备较强的责任心和抗压能力；
8、相关专业背景或行业资格证书优先考虑；
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工作地点

广东省江门市蓬江区荷塘镇南华西路108号

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岗位职责：
负责食堂洗菜切菜、煮饭、分餐、传菜等后勤协助工作，以及食堂保洁工作。

任职要求：
48岁以下，身体健康，服从安排，干活麻利。有餐饮、服务业或食堂工作经验，有酒店服务员接待经验者优先。

工作时间：
8：30-13：30，16：00-19：00

福利待遇：
公司工作环境安全舒适，自设职工食堂，空调宿舍，生活配套完善。每周至少休息一天，正式员工享受五险一金、年终奖、法定带薪假期、节日礼品或礼金等，福利待遇优厚，提供系统培训，具有广阔的发展平台与晋升空间。

工作地点

广东省江门市蓬江区广东科杰技术股份有限公司

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