金筷子饮食管理

深圳市金筷子饮食管理有限公司是以中国食文化为底蕴,运用符合现代团膳特点的经营和管理方式,致力于解决员工一日三餐,协助企业搞好后勤生活,并推动团体商务餐的发展。公司的经济类型属有限责任公司,注册资金100万元,公司管理层是由众多甘愿为中国烹饪事业献身,并对团膳事业有着执着追求的年轻人士组成,他们来自快客利公司、肯得基公司、中国石油、联想集团等企业，均具有十年以上餐饮项目策划和经营管理经验，技术人员大部分来自四川烹饪高等专科学院，辽宁阜新服务学校，及西安桃李学院，高素质人才组成高素质的队伍，在对以往的客户服务中获得了良好的口碑。
我公司于二零零五年三月正式通过ISO9001：2000国际质量认证，并严格按照ISO9001：2000国际质量认证的要求，以严格的安全控制、程序控制、动态卫生巡检、科学的配方、可口的饭菜、高水平的服务，配合企业的行政、总务等部门，完善膳食供给工作，同时运用专业化的优势，改善长期以来中国团膳企业“众口难调”的现状，我们采取发放口味征询表的调查方法，以摸清员工的饮食爱好，制定菜单及烹调加工时做到“有的放矢”，增加服务项目，如推出以北方口味为主的主食套餐，中国各地的风味小吃，零点与套餐相配合等，以满足不同地域不同人群对口味及菜式的特殊要求，另外公司配备有先进的农药残留测试仪器，使每天入口的青菜得到检验，从而避免了化学性食物中毒事故的发生。严把采购验收关，使得我们的膳食供应有了绝对的保证。挑战零风险，零事故是我们二零零五年的企业管理目标，同时期待着下一次的年审。在采购方面，我们规范了原料的采购和验收标准，杜绝不合格的原料流入生产流程，同时我公司凭着集团优势，源头采购、对比采购等方法，将实惠真正意义的献给员工，达到公司的三盈经营目的。