恒发木业

• 厨师助理/学徒
• 饭堂
• 三餐
• 厨房清洁
• 饭堂卫生
• 菜品验收
• 新鲜
• 蔬菜切配（丁/丝/片/块）
• 卫生标准/消毒流程
• 包食宿
• 健康证
• 注重卫生与整洁
• 川菜
• 湘菜

职位类别： 厨师助理/学徒

工作职责：

1.食材准备与加工： 负责每日菜品的清洗、挑拣、切配等粗加工工作，做到物尽其用，配合厨师完成出餐任务。
2.卫生清洁工作：严格执行卫生标准，负责后厨操作间、餐厅及周边环境的清洁打扫；保持环境整洁无死角。
3.餐具管理： 负责餐具的清洗、消毒和归位存放，确保餐具卫生安全。
4.食品安全协助： 协助厨师验收原材料，发现变质、过期食材及时上报；做好食品留样及记录工作。
5.成本协助： 在加工过程中注意节约水、电、气及食材，避免浪费。
其他事项： 完成厨师及上级领导交办的其他临时性工作。
任职资格：
基本条件： 身体健康，五官端正，持有有效健康证。
工作经验： 有食堂帮厨或餐饮服务工作经验者优先。
工作态度： 能吃苦耐劳，手脚勤快，服从安排，讲究个人卫生。
安全意识： 具备基本的食品安全知识，工作细心负责。

• 年龄要求： 18-53岁
• 语言要求： 语言不限
• 所属部门： 行政部

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