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  • 东莞-万江区

    |
  • 经验不限

    |
  • 学历不限

职位描述

  • 中餐厨师
  • 粤菜

职位类别: 中餐厨师

岗位职责:
1、主要负责粤菜、潮州菜、广州菜、东江菜、融合菜、地方特色菜的烹制,对各种原料特性及菜品能进行合理搭配,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量。
2、研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。
3、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,保证食材质量,防止食物中毒;遵守安全操作规程,合理使用操作工具。
岗位要求:
1、专业粤菜、潮菜、融合菜的烹任5年以上经验,爱干净、整洁、有创新能力;
2、熟悉后厨管理以及食品安全方面的法律法规;
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  • 年龄要求: 不限
  • 语言要求: 语言不限

人事

1小时前活跃

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工作地址

广东省东莞市万江区广东宏绿环保工程有限公司

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