一、岗位职责
1. 设备日常维护与保养
- 负责面条/面制品生产线设备（包括和面机、压延机、切面机、烘干/蒸煮设备、包装机等）的日常巡检、润滑、清洁、紧固等预防性维护工作。
- 定期更换易损件，建立并动态更新设备保养档案和运行台账，记录运行参数及维保情况。
2. 故障诊断与应急维修
- 快速响应设备突发故障，及时组织维修或抢修，最大限度缩短故障处理时间，保障生产线连续稳定运行。
- 对独立无法解决的故障，及时上报并协助处理。
3. 预防性维护计划制定与执行
- 根据设备运行规律、生产负荷及厂家技术要求，制定并落实科学的预防性维护保养计划（日检、周检、月检、年检），提前规避潜在故障，延长设备使用寿命。
4. 设备安装、调试与技改
- 参与新设备的安装、调试及验收，确保符合技术标准和食品生产卫生要求。
- 参与设备技术改造与升级项目，提出合理化建议，优化设备运行参数以协同生产部门提升产品质量、降低损耗。
5. 备品备件管理
- 合理规划备件的采购与库存管理，确保关键备件供应，避免因短缺影响生产，同时优化备件使用结构，控制维护成本。
6. 合规与安全管理
- 严格执行食品厂卫生规范（如HACCP相关要求）及安全生产管理制度，落实设备安全操作规程，定期排查机械防护、电气安全等隐患，确保设备与人员操作安全。
7. 技术培训与文档管理
- 编制设备操作手册、维护保养SOP及故障处理指南，组织对操作工及维修人员进行培训。
- 整理设备技术资料与维保记录，确保文档规范、可追溯。
8. 完成上级领导交办的其他工作。
 二、任职要求
1. 学历与专业
-大专及以上学历，机械、机电一体化、电气自动化等相关专业优先。
2. 工作经验
-3年以上设备维修工作经验，有食品制造行业（特别是面条/面制品加工行业）设备维护管理经验者优先。
3. 专业技能
- 熟悉机械原理及电气控制，能够熟练处理机械、电气类相关故障。
- 持有电工操作证（特种作业操作证）者优先。
- 具备一定的CAD或SolidWorks等绘图软件使用能力者优先。
- 具备良好的备品备件管理能力。
4. 综合素质
- 具备良好的沟通协调能力和团队协作精神。
- 工作积极主动，吃苦耐劳，责任心强，能够承受一定工作压力。
- 动手能力强，能够独立处理现场设备问题。
5. 其他
- 年龄不限，身体健康，能适应食品生产车间工作环境。
三、加分项
- 熟悉挂面/方便面生产线核心设备（和面机、压延机、蒸面机/烘房、切面机、包装机等）的维修保养。
- 了解食品行业设备管理相关法规及标准（如设备综合效率OEE、平均无故障工作时间MTBF等指标管理）。
- 有新建生产线安装调试或设备技改项目经验。