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- 海底捞以健康火锅饮食为基本理念,呈现出优质的产品与创新的服务,专注于为顾客营造欢乐火锅时光氛围。作为一个大型连锁餐饮企业,海底捞业务范围遍及全球,秉持诚信经营的原则,注重食品品质,旨在将更健康、安全、营养、放心的美食、更温馨的就餐环境、更贴心的服务提供给更多顾客。海底捞立足中国传统火锅文化,致力于为顾客提供超值海底捞体验。 1994年创,海底捞国际控股有限公司成立,经历20余年的发展,如今已成为国际知名餐饮企业。截至2017年底,海底捞门店覆盖中国内地、香港、台湾等100多个城市以及新加坡、美国、澳洲、韩国、日本等国家,开设300多家直营门店,拥有50,000名余员工。所有海底捞餐厅均为直营。