下载APP

一键直聊,随时沟通

没有找到相关职位,修改筛选条件试一下

推荐招聘信息

  • 厨房阿姨

    急聘

    5.5-6K

    学历不限

    |

    经验不限

    |

    东莞-清溪镇

    立即应聘

    岗位职责: 1、负责5-6人的早中晚餐 不用买菜,主要做湘菜系 2、每餐做4-5个菜 ,开餐时间早上7:30 中餐11:30 晚餐17:00 3、负责1-2楼日常清扫工作 4、帮阿姨洗澡,洗衣等(机洗) 5、每天都需要上班。 任职要求: 1、年龄55岁以下,身体健康。 2、工作细心,有责任心。

    东莞市迪彩塑胶五金有限公司

    橡胶/塑料制品

    |

    1-100

    包吃

    包住

    绩效奖

    试用期全薪

    节日福利

    生日礼物

    交通便利

    2026-01-19

  • 4.2-4.5K

    学历不限

    |

    经验不限

    |

    东莞-塘厦镇

    立即应聘

    工厂食堂年后招聘,初六开工 厨工、清洁工,洗消,切配,打餐售卖等岗位 年龄55岁以下,身体健康,有健康证,熟手优先 薪资4200-4500,绩效奖金,工龄奖等,每月生活福利发放。包吃住,月休2天。 工作地点:东莞市塘厦镇 有经验者直接电话与我联系

    节日福利

    包住

    包吃

    高提成

    绩效奖

    全勤奖

    餐补

    房补

    五险

    年终奖

    2025-11-24

  • 4.5-5K

    学历不限

    |

    经验不限

    |

    东莞-寮步镇

    立即应聘

    岗位职责: 1、协助厨师完成食材的初步处理与准备工作; 2、负责厨房区域的清洁与卫生维护工作; 3、学习并掌握基本的烹饪技巧和厨房操作流程; 4、按要求进行食材的切配、清洗和储存管理; 5、协助维护厨房设备的日常使用和简单保养; 6、完成上级交办的其他相关厨房辅助任务。

    东莞市昌盛电子制品有限公司

    生产/制造/加工

    |

    500-1000

    免费体检

    工作环境优美

    交通便利

    五险

    包吃

    包住

    绩效奖

    年终奖

    节日福利

    8小时工作制

    2025-12-06

  • 5.5-6.2K

    中专

    |

    3年

    |

    东莞-横沥镇

    立即应聘

    1、三年以上中型企业(600人以上)食堂主厨工作经验; 2、持有效厨师等级证及健康证;无不良嗜好; 3、热爱本职岗位工作,具备食堂7S管理工作; 4、熟悉食堂卫生安全防范与管理工作; 5、熟悉周菜单制作及成本预算,协调沟通能力强; 6、服从工作安排,执行控制能力强; 备注:要求能接受调至橫沥镇工作!

    东莞市润盟精密五金有限公司

    生产/制造/加工

    |

    1000-2000

    包吃

    包住

    餐补

    养老保险

    医疗保险

    生育保险

    工伤保险

    失业保险

    团队活动丰富

    交通便利

    2017-08-23

  • 5-5.5K

    学历不限

    |

    经验不限

    |

    东莞-谢岗镇

    立即应聘

    岗位要求: 1、53岁以下,身体健康,有健康证; 2、有一年以上帮厨经验,主要辅助切、配菜、炒菜工作,条件好生手均可培训 3、服从领导安排。 上班地点:谢岗赵林

    东莞市林积为科技股份有限公司

    电子/半导体/集成电路

    |

    1000-2000

    五险一金

    免费培训

    免费旅游

    节日福利

    生日礼物

    团队活动丰富

    工作环境优美

    2023-08-31

  • 5-7K

    学历不限

    |

    3年

    |

    东莞-黄江镇

    立即应聘

    1. **食材接收与初加工 (早市/准备工作):** * 根据厨师长或砧板主管安排,协助接收、核对当日送达的蔬菜、肉类、水产等生鲜食材的质量和数量。 * 对各类食材进行**基础清洗、择选、去皮、去籽、去杂**等初步处理(如:清洗藜蒿、择选空心菜、处理豆角、清洗辣椒等)。 * 按要求对部分食材进行**浸泡、解冻**(如:笋干、腊肉、冷冻水产等江西特色食材)。 2. **食材切割与分装 (核心工作):** * **严格遵循标准食谱(SOP):** 按照每道江西特色菜的标准要求,将食材切割成**指定形状、规格、大小**(如:肉丝、肉片、肉丁、鱼块、滚刀块、菱形片、蒜末、姜末、葱花、小米椒圈等)。**刀工稳定、均匀**是基本要求。 * **精确份量控制:** 根据菜品标准份量,使用标准容器(码斗、料盒)进行**份量分装**(主料、辅料、小料分开)。这是控制成本和保证出品一致性的关键。 * **处理特色食材:** * 江西腊肉:按要求进行浸泡、清洗、蒸煮、切片/切丁。 * 烟笋/笋干:按要求泡发、清洗、改刀。 * 河鲜(如鱼头、鱼块):按要求清洗、去鳞、去内脏、改刀、腌制(如果需要)。 * 辣椒类:根据辣度要求和菜品需要,切配不同种类辣椒(余干椒、小米椒、青红椒等)。 * **预制工作:** 提前准备好常用的小料(如:蒜蓉、姜末、葱花、辣椒圈等)、常用组合料头(如:姜葱蒜蓉、蒜蓉辣椒酱等)。 3. **备料管理与维护:** * 将切配好的、分装好的食材**分类、整齐、卫生**地存放在指定的保鲜柜、冷藏柜或工作台上的料盒中,**明确标识**(品名、使用时间)。 * 随时检查砧板区域备料情况,根据预估销售情况和厨师要求,及时**补充**切配好的食材,确保高峰期不断档。 * **严格执行“先进先出”(FIFO)** 原则,确保食材新鲜度。 4. **订单处理与传递 (打荷职能 - 高峰期核心):** * **接单:** 快速、准确地接收来自传菜部或点餐系统的**菜品订单**(飞单或电子屏显示)。 * **配菜:** 根据订单上的菜品名称,**迅速、无误**地从备料区取出该菜品所需的**所有**主料、辅料、小料、预调酱汁(如有),放入干净的配菜盘(荷台)中。**必须核对清楚菜品、份量、特殊要求(如免葱、免辣等)**。 * **传递:** 将配好的菜盘**有序、及时**地传递给对应的**炒锅师傅**,并清晰告知菜品名称 * **协调:** 密切关注各炒锅师傅的出菜进度和需求,灵活调整配菜顺序,**保证出菜速度和流畅性**。与炒锅、传菜员保持良好沟通。 5. **餐后收尾工作:** * 清理、清洗、消毒所有使用过的刀具、砧板、料盒、配菜盘、台面、水池等。 * 妥善处理厨余垃圾,保持砧板区域及周边环境**干净、整洁、无积水**。 * 按要求将未使用完的、可再利用的食材进行**妥善封存、冷藏/冷冻**。 * 检查并补充第二天早市初加工可能需要的基础物料。 6. **食品安全与卫生 (贯穿始终的生命线):** * 严格遵守**个人卫生**规定:穿戴整洁工服工帽、勤洗手(尤其在接触不同食材前后)、不留长指甲、不佩戴首饰、持有效健康证上岗。 * 严格执行**生熟分开、荤素分开、水产专用**的刀具、砧板、容器使用原则,**严防交叉污染**。 * 确保所有食材在**安全的温度下**储存和处理(冷藏≤8℃,冷冻≤-12℃)。 * 保持工作区域和设备设施清洁、消毒,符合食品安全规范。 * 发现任何食材变质、异味或异物,**立即报告**厨师长或上级。 7. **其他:** * 爱护并正确使用、保养各种厨房设备(切片机、绞肉机等,如有使用)和工具。 * 节约用水、用电,控制食材损耗。 * 服从厨师长、砧板主管的工作安排和调配。 * 学习并了解餐厅主打江西菜品的名称、主要配料和基本特点,提高配菜准确性和效率。 * 积极参与后厨的团队协作。 ## ⚠️ 江西菜馆配菜员的特别注意事项 * **辣椒处理:** 江西菜大量使用各种辣椒。配菜员需**特别注意**: * 处理辣椒(尤其是小米椒、朝天椒等辣度高的)时**必须佩戴手套**,避免辣手,处理完毕后彻底洗手,**绝对避免触碰眼睛等敏感部位**。 * 严格区分不同辣度的辣椒和对应菜品,防止误配导致辣度失控。 * 辣椒类小料(圈、末)需密封保存,防止串味和干瘪。 * **特色食材熟悉度:** 需要对藜蒿、各类笋干、腊肉、江西特有河鲜的处理方法和要求非常熟悉。 * **效率与精准并重:** 江西菜小炒多,讲究锅气,对配菜出料的**速度**和**准确性**要求极高,尤其是在用餐高峰期。 * **“荷台”管理:** 打荷时,保持自己负责的“荷台”区域整洁、物料摆放有序是高效准确配菜的基础。

    广东威莱仕科技有限公司

    生产/制造/加工

    |

    1-100

    包住

    包吃

    加班补助

    工伤保险

    8小时工作制

    工作环境优美

    交通便利

    全勤奖

    绩效奖

    年终奖

    2025-06-11

  • 4.5-4.5K

    学历不限

    |

    经验不限

    |

    东莞-企石镇

    立即应聘

    厨工:负责择菜洗菜、切配、打餐、餐盘清洗等厨房卫生工作 早上6:30至13:30(7H) 下午16:00至19:00(3H)

    广东思泉新材料股份有限公司

    生产/制造/加工

    |

    500-1000

    包吃

    包住

    带薪年假

    年终奖

    团队活动丰富

    节日福利

    职工子女托儿所

    免费培训

    五险一金

    绩效奖

    职工托儿所

    2025-12-26

  • 厨工

    急聘

    4-4.5K

    学历不限

    |

    1年

    |

    东莞-塘厦镇

    立即应聘

    岗位职责: 1、协助厨师完成食材的清洗、切配等准备工作; 2、负责厨房区域的卫生清洁和设备维护; 3、协助处理餐前餐后的相关辅助工作; 4、学习并掌握基本的烹饪技能和食品安全知识; 任职要求: 1、有经验,能吃苦耐劳; 2、学历不限,具备良好的学习态度; 3、年龄40岁左右,身体健康,能适应厨房工作环境; 4

    东莞市德钛电器有限公司

    家具制造

    |

    200-500

    养老保险

    8小时工作制

    团队活动丰富

    交通便利

    绩效奖

    包吃

    包住

    加班补助

    弹性工作时间

    2026-01-06

  • 1.8-3.6K

    学历不限

    |

    1年

    |

    江门-蓬江区

    立即应聘

    1. 遵守食堂规定,服从管理。2. 确保食材卫生处理。3. 熟练操作厨房设备,确保安全。

    2024-05-13

  • 清洁工

    急聘

    3.5-4K

    学历不限

    |

    1年

    |

    东莞-企石镇

    立即应聘

    岗位职责: 1、负责办公区域的日常清洁与卫生维护工作; 2、负责厨房帮厨工作,包括洗菜、切菜及相关清洁任务; 3、定期清理卫生间、茶水间等公共区域,保持环境整洁; 4、配合主管完成临时安排的其他环境卫生相关工作; 任职要求: 1、男女不限; 年龄55岁以内; 2、做过帮厨工作经验1年以上; 3、 具有良好的卫生意识和责任心 4、无不良嗜好,身体健康,能胜任重复性体力劳动; 5、 遵守公司规章制度,服从工作安排;

    东莞市特顺皮具实业有限公司

    生产/制造/加工

    |

    100-200

    包吃

    包住

    五险

    8小时工作制

    全勤奖

    年终奖

    免费旅游

    节日福利

    团队活动丰富

    工作环境优美

    2025-10-14

  • 附近城市
  • 城市招聘
  • 推荐企业
  • 热门职位

肇庆食堂厨师频道介绍

智通直聘肇庆食堂厨师招聘频道,为您提供最新肇庆食堂厨师招聘信息,这里有大量肇庆食堂厨师招聘信息供您选择,您可以免费查看和发布肇庆食堂厨师招聘信息,是肇庆食堂厨师人才求职首选的招聘网站!

相关热搜

肇庆 厨师
肇庆 厨工
肇庆 食堂
肇庆 厨师长
肇庆 面点师
肇庆 杂工
肇庆 厨房
肇庆 厨师岗位
肇庆 健身房
肇庆 工厂厨师