铭家两位创办人五年前从5万元起家， 短短5年创造青岛9家门店、加西安、北京共11家门店，700多位员工 2017年創造营业额一亿多的佳绩，广受餐饮业界和客户的推崇与肯定 二位创办人29年厨师，秉持“坚持品质，提供最好” 让客户吃得安心、放心，是铭家始终不移的信念 铭家更有感于餐厅的灵魂是菜品，菜品的精神来自于主厨 而料理文化的传承与创新、料理的质量掌控，更系于主厨 首创华人餐饮开放、共享、共赢的生态平台 广招各地名厨好手，让厨师彼此学习、激发创意 培植绝无仅有、实力坚强的主厨团队 铭家成为全球华人厨师的家 齐力以“最好的食材、最佳的厨艺、最严格的品质管控” 为品牌最高准则，提供独一无二的料理飨宴
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