北京海湾绿洲大戏楼有限公司

　　------大戏楼将百年京城戏楼文化重章于世；<br>------大戏楼将京剧与京菜完美结合形成了别具一格的中国秀场；<br>------大戏楼被众多中外兵客赞誉为“中国红磨坊”  ；<br>------大戏楼北京最大的戏楼。<br>美食荟萃的演艺秀场大戏楼坐落于北京东五环路京城梨园公园内。<br>大戏楼传统的北京戏楼文化重彰于世，北京京剧院梅兰芳京剧团的常年演出更是让人赞叹中华国粹之美。<br>大戏楼由建国初期的四大名厨之一陈胜嫡传弟子——北京特级烹饪大师李悦忠领衔，厨师长王春立师从“满汉全席”名大师，他们重新恢复的北京传统菜，目前在京城首屈一指。宫廷点心、北京小吃是大戏楼又一饮食特色，点心高手王晓霞、姜波均为刘俊卿大师入室弟子，（刘俊卿大师曾多年服务于毛主席、周总理、邓小平等党的第一、二代领导人的京城点心圣手，年轻时曾拜晚清皇宫膳食房点心局赵茂林，中国四大点心天王褟东凌为师），其师门大作“火烧冰激凌”、“油炸冰激凌”至今为餐饮界一绝。<br>大戏楼内的皇家手工坊由面人彭、毛猴萧、花丝师等大师担纲，彭小平大师被联合国教科文组织授予“民间艺术家”，其代表作品为“负薪读书”、“大欢喜佛”；师大师是中国花丝界的大王；萧掌柜的“毛绣”也堪称“中国一绝”。<br>（2）公司经营特色         <br>京菜：包含有宫廷菜、传统北京菜和老北京小吃。<br>京剧：北京京剧院梅闭兰芳京剧团常年演出。