宏强

• 中餐厨师
• 行政总厨的督导
• 产地
• 特点
• 价格
• 淡旺
• 把握货源供给
• 货源
• 采购部协商
• 货源的采购工作
• 落实货源购进的验收和贮存
• 市场行情和员工意见
• 不断地研制
• 创新菜式
• 推陈出新
• 改进
• 进步技术水平
• 烹调方法
• 调查了解市场货源进出
• 餐饮
• 出品价格
• 菜谱的公道定价
• 控制食品本钱
• 原材料
• 工作计划
• 材料领用
• 食品卫生
• 消防操作规程
• 预防火灾事故发生

职位类别： 中餐厨师

岗位职责：
1、在行政的督导下，全面负责早、中、晚餐；
2、负责每天采购食材；
3、负责厨房餐厅卫生及安全检查工作；
4、有厨师经验者优先；
5、遵守公司劳动纪律，责任心强，踏实能干。

任职要求：
1、身体健康，无不良嗜好，服从管理；
2、安全防火意识强；
3、持正规医院健康体检证明；

• 年龄要求： 33-48岁
• 语言要求： 语言不限

苏小姐

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