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广东金麦餐饮管理服务有限公司

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职位描述

  • 其它兼职类

职位类别: 其它兼职类

食品制作根据不同时期的客人需求,在规定时间内制作出各种面点(如水饺、包子、锅贴等),确保洁净、卫生和口感1。负责面点及风味小吃的制作,熟悉各类点心配料比例、各类原料特性及贮藏方法,并熟知点心设备的使用2。质量控制严格执行卫生法,把好食品卫生关,确保出品的质量卫生1。确保食品的新鲜度和口感,按照操作规程加工程序操作4。
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