广州华众餐饮管理有限公司

岗位职责：1.开档巡检：根据（门店日常巡检表）内容对前厅区域做好相关检查。2.出勤状况：检查人员到岗情况。3.备餐巡检：仔细检查各岗位备餐工作的完成度，保证餐具、易耗品、酱料类足够应对下一个高峰期的需求量。4.餐期巡检：观察好各岗位人员操作，保证上餐、收桌效率以及服务标准，根据店内用餐情况及时作出方案进行人员协调。5.交接班巡检：督促好各岗位人员做好岗位卫生以及物料补充工作，并与值班人员对接好值班相关工作。6.周清巡检：根据周清任务工作安排人员做好设备维护、设备清洁、工具器清洁、区域清洁。7.收货验收：合理安排人员进行不定期收货，按照标准验收、检查、入库登记。8.收档巡检：根据（门店日常巡视检查表）内容对前厅岗位、餐区做好相关检查。9.收银管理：门店结束后打印当天营业报表进行现金点数以及在现金表做好金额数据登记。10.收档关门：检查前厅所有设备、电源进行关闭后，关门拍照发群离店。11.复盘工作：把当天前厅所出现的问题点以及客诉情况作好汇总，自行思考设定方案后与店长上报列为明日早会重点内容。12.每周订货：按固定时间对前厅的酱料、清洁物品、易耗品进行盘点，盘点登记数据后提交给到店长做统计下单。13.每月盘点：根据（门店月度盘点表）内容对前厅全部资产进行精准盘点登记数据后提交给到店长做统计。14.做好对新员工前期的培训工作以及老员工的晋升培训工作，自身做好标榜，严格要求全员按照标准、规范操作。任职要求：1、年龄24-35岁，高中及以上学历;2、具有3年及以上相关工作经验者优先;3、吃亏耐劳，有责任心，有上进心，沟通表达能力强。4、熟悉门店管理，外卖、堂食及团餐等销售管理、库存管理、人员管理。