岗位职责：
1、负责每日完成规定的现场检查记录表，检查内容包括生产工艺、产品质量、现场环境、人员规范、GMP等，并于次日上交到品质主管处审核，由品质主管对检查表进行存档，监督车间完成问题点的改善率大于≥80%；
2、负责生产过程异常上报，自己可以处理的异常待异常处理完后上报，自己不能处理的异常，在异常发生20分钟内上报品质主管，并按要求监督处理异常
3、负责当日生产产品留样，于外包装段取生产的产品，每种品相不少于5个，放置于留样框（蓝色非内包专用框），并登记留样记录
4、监督车间清洁过程和清洁结果视觉检查，负责车间表格记录的检查、CCP和OPRP点的验证
5、负责留样室的清理（包括卫生、过期样品），处理过期样品时登记不合格产品处理表，报废前检查产品质量状况并记录。
6、负责每日下班前记录今天的生产状况，特别需要记录生产过程中的异常及其处理过程和产生异常的原因
7、负责领导交办的其他力所能及的临时事项

任职要求：
1、高中及以上学历，食品、微生物相关专业优先考虑；
2、良好的文档编写能力和沟通协调能力，有较强的工作推动力及承担压力的能力；
3、敏锐的观察力，能及时发现流程中需要改进的地方；