尚麻吉： 尚： 最好的；麻吉：台湾话，寓意要好、默契、合适 寓意我们将成为食客心中美食首选，最合适食客的口味，最懂食客的心 品牌的深刻寓意和服务宗旨： 品牌原则——国以民为本，民以食为天，食以安为先 品牌承诺——顾客健康和服务品质至上 集传统与时尚结合，即汇集传统美食与现代时尚美食，引领立体食尚——品牌优势 用心相传 聚集台湾名点小吃： 尚麻吉正是传承最地道正宗的台湾风味小吃，代代心传而又融入了现代年轻时尚的元素。以美食达人的姿态开创舌尖上的立体食尚，幻化时尚经典，追逐潮流前线；汇台湾风味小吃，汇集台湾的乡土气息，融入潮流的名点。 尚麻吉以感恩的心向千百年来为台湾美食和文化留下印记的宗师们致敬，心传着祖祖辈辈的传统手艺；同时也向现代饮食潮流看齐，以传承者的旗帜和弄潮儿的姿态在美食界开辟新的大陆。
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