福建省醉得意餐饮管理有限公司

　　醉得意原身是福州井水策划有限公司，致力于打造民族餐饮品牌，成立于2010年，最初创立“吉善人家”经过三年的摸索和转型调整后更名为“醉得意”；是一家以醉排骨为代表的闽菜与其它菜系相结合的餐饮民营企业。我们提供简约不失时尚的用餐环境、全方位优越的供应渠道、平价中突精致的菜品、新鲜绿色健康的食材；为大众客户提供舒心、精致的用餐体验，将体验式的餐饮文化融入到心头。
经过8年的沉淀，醉得意在福建、上海、深圳、浙江、北京、南京、山东、江苏、湖南、安徽、湖北等全国十几个省市共开设门店300多家，拥有8000多名员工，年营业额超过30亿元。接下去我们将在5年内开设到1000家，年营业额超100亿，区域遍布全国各大城市。
醉得意的创始人 彭明林，获“中国餐饮业优秀企业家”，原为美术老师，后转行餐饮。他从三坊七巷经营一家不起眼的闽菜小菜馆起步，经过不断探索创新，带领醉得意发展成为全国百强餐饮。不仅如此，华莱士、周麻婆、小叫天、令狐冲、淳百味、玛格丽塔、青口清汤面、姑娘手、一米香、桥亭11巷等众多广为人知的餐饮品牌都出自彭明林的策划。
醉得意是“2018中国（福州）羽毛球公开赛汇丰世界羽联世界巡回赛超级750赛”冠杯指定赞助商。近年来，醉得意先后曾荣获“中饭协常务理事”、“金鼎奖”、“中国优秀特许餐饮品牌”、“中国创新菜系奖”、“中国餐饮业优秀企业”、“消费者满意单位”等十几项称号和荣誉；8元醉排骨创新的特色服务赢得了“最满意”餐饮的美名。同时连续5年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。
作为业务涉及全国的大型连锁餐饮企业，醉得意从食品供应链的最前端开始把关。目前，醉得意在福建有两个大型现代化物流配送基地，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。同时，也拥有200多名来自食品、饮食，营养，工程，仓储、管理方面专家和专业技术人员；我们的百团开发司令部由国际国内知名中西餐饮及五星级酒店的高级管理人才组成，他们今后也承担起我们实现民族大餐饮的先锋。
多年来历经市场和顾客的检验，醉得意已成为信誉度高，颇具特色的餐饮品牌。在福州发源地，98%的人都吃过醉得意。未来的醉得意致力于精英团队菁英餐厅的理念，为为生活、为家庭、为事业奋斗的你们提供精致化的体验！